Добър ден! Днес Алина Stanislavovna кажа какво pigodi и неговата рецепта:

• Pigodi - корейска кухня. Ако по прост начин, това е пити от тесто с мая, на пара.
  Попълване тези корейски "торти" може да бъде различна: месо, зеленчуци или смесени. И тъй като корейците обичат ostruyu храна, а след това плънка за pigodi общо с достатъчно черен пипер и други подправки.
  Класически pigodi правите с месо, зеле и лук. Вкусът на тези пайове голяма степен зависи от spetsy и подправки. Те съчетават добре с месо и зеле подправки като черен пипер, чесън, кориандър. Можете да добавите малко соев сос, който ще направи ястието по-пикантен.

Продукти за тестото:

• • Вода - 200 мл;
  • Сол - 1 чаена лъжичка..
  • мая - L, 2 ч..
  • брашно - 12 чл. л.
  • Захар - L, 2 ч..
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

Продукти за пълнене:

• • патица филе или повече - 400 грама;
  • сол;
  • зеле - 200-250 грама;
  • кориандър -;. Л 1 час.
  • лук - 3 бр.;
  • Пипер червен и черен.

Pigodi на корейски рецепта със снимка:

1. На първо място, месят тестото, тъй като е необходимо време, за да се изправи.
   В купа изсипете топла вода поръсете захар, сол и мая. Разбъркайте.
   Когато всички съставки се разтварят във вода и се излива две супени лъжици брашно и меси от венче тесто без бучки. Покрива се с фолио, се оставя на топло място в продължение на няколко минути. Когато тестото ще се увеличи по обем, добавете маслото.
   
2. Изсипете брашното.
   
3. Разбъркайте добре чрез свързване с приставката. Замесете тесто старателно. Готовата тестото трябва да бъде лесно да се справи със стените на съдовете, за да включите мека и хомогенна.
   
4. Покрийте купата с фолио. Нека тестото се повишават много. Изкачването зависи от температурата в помещението и качеството на маята.
   
5. Когато тестото е почти готова за по-нататъшна употреба, да се направят някои пълнене. Не го прави предварително, тъй като зеленчуците щедро разпределят сок, и това се отразява на качеството на пълнене. Нарежете половината размразена патица филе на малки кубчета.
   
6. Ситно настъргвам зелето. След това фино котлет. За плънката е по-добре да се използват млади зеле със зелени листа. На първо място, това е сочни, и второ, меки зеле парчета в плънката няма да бъдат в състояние да прониже тестото. Сложете зелето в купа, добавете подправките.
   
7. Не забравяйте малко ръце, което я прави по-мека.
   
8. Ако не можете да получите най-млад зеле, използвайте някой. Но в този случай трябва да се предварително нарязани зеле навън, го доведе до половината, че не е толкова груб. Сложете зелето в купа с месо, на същото място ситно нарязания лук. Ако е необходимо, добавете сол.
   
9. Всичко се разбърква добре.
   
10. Сега можете да започнете formirovke pigodi. Сложете тестото на масата и се разделят на по 10-12 парчета. Направете от тях понички, а след това ги покрийте с кърпа, оставяйки няколко минути, с асансьор. Проверете тест готовност, за да направим понички Дент пръст. Ако ямата не е адаптирано, можете да започнете да моделирате pigodi.
    
11. От средата постави достатъчно количество пълнеж.
    
12. Банички по време на готвене и възход. Това шевовете не се разделят, край pigodi по-добро zaschipnut "опашка". Първо, уверете се гънки.
    
13. Направи втори пъти, като тестото от противоположния край на това.
    
14. Алтернативно сгъване ръбовете на теста един към друг, Pinch целия пай.
    
15. Останалата площ старателно Стиснете. Благодарение на този метод на моделиране pigodi по време на готвене, не са разкрити, и сока остава вътре.
    
16. Щедро грес резервоар пара растително масло. Поставете pigodi на известно разстояние един от друг.
    
17. Покрийте капака на параход купа, оставете за 20 минути, за да pigodi леко възкръснал. Изсипва се в резервоар parovaki топла вода до максималното ниво. Сложете един на друг контейнери с pigodi. Затворете капака. Настройте времето за готвене - 50 минути. След изключване на парахода не отваряйте капака на поне пет минути, в противен случай може да pigodi падне.
    
18. Pigodi да се хранят с всякакви корейски маруля, морков или корейски соев сос. Въпреки че, по мое мнение, с домати и туршия те са една прекрасна отделна чиния.
    

По този начин, благодарение на Алина Stanislavovna разбрахме какво pigodi и сега могат да се подготвят тези корейски торти, особено по стъпка по стъпка съвети че не е толкова трудно да се направи, ще бъде в присъствието на водна баня. Приятен апетит.

/ Посетители - 271 за всички времена, едно посещение (и), избран днес /

ПРОЧЕТЕТЕ - Това е интересно:

• 
  Палачинки на кисело мляко крем стъпка по стъпка рецепта
• 
  Как да се готви ориенталски сладкиши върху суха тиган
• 
  Торти с яйца и лук с една стъпка по стъпка рецепти снимки
• 
  Как да се готви вкусно тиквата във фурната, проста рецепта
• 
  супа от леща рецепта със снимки стъпка по стъпка
• 
  Манна в киселото мляко и млякото в multivarka

Свързани статии

• Зеленчукова супа с месо в multivarka - стъпка по стъпка рецепти снимки

• Urbech - за ползите и вредите, рецепта за готвене у дома - е популярен върху здравето

• Тиква на фурна - готварски рецепти със снимки