ЕРЕВАН 14 май - Новости-Армения. Готвене на яйца в Армения винаги е обръщала особено внимание, особено след като местните домакини винаги дават простор на въображението си в кухнята. Яйца варени в Армения от древни времена за най-различни рецепти, особено с използването на пресни зеленчуци, билки, лук и месо.

"Новини-Армения" избра пет от най-често срещаните в Армения рецепти вкусна закуска на сутринта. Ние сме уверени, че всеки един от нашите читатели ще намерите тук любимата си вариант.

Бъркани яйца с билки и зелен лук

Яйца - 2 бр,
Зелен лук, магданоз, копър, спанак,
Сол и черен пипер на вкус
масло

Разбийте яйцата, добавете нарязаните лук, копър, спанак и кориандър, после подправете със сол и черен пипер.
Топлината на средна температура тиган с масло и да го излее в яйчената смес. Фрай от двете страни до свеж вкусна.

Бъркани яйца с домати

Яйца - 2 бр.
Домати - 1 бр.
Четири вида билки: копър, магданоз, зелен лук, магданоз и
Сол и черен пипер - на вкус
масло

Метод: домати опарване, кора, след това се нарязва на малки кубчета и поставени в тиган с разтопено масло, докато течността се изпарява частично. Отделно разбийте яйцата, сол и черен пипер, след това изсипете доматите. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. В края добавете нарязания на ситно магданоз.

Бъркани яйца с basturma

Класическа арменски рецепта, защото арменската basturma - пастърма, размазано пикантни смес от червен пипер, смлян pazhitnika (Чаман) и чесън, придава особен вкус това ястие!

Яйца - 2 бр,
Basturma - 3-4 тънки парчета
Мляко -100 мл
Брашно ч -1. L.
Сол, черен пипер и подправки - в вкус
масло

Разбийте яйцата със сол, черен пипер, мляко и брашно. Basturma фино котлет и се добавя към смес на яйцата. Загрейте топено масло в тенджера, залейте яйце сместа в тигана и запържете от двете страни, докато се направи. Готовият омлет се поръсва с пресни билки.

Бъркани яйца с дървени гъби

Вие ще трябва:
Яйца - 2 бр
Wood гъбички (или друга) - 300 ° С.
Сол, черен пипер и подправки - на вкус
масло

Потапя дървесни гъби продължение на един час в топла вода, Zaatov многократно се промива със студена течаща вода, изсушава се и се нарязва на ивици. Камшик яйца, добавяне на сол и пипер. топлина маслото на тиган, сложете нарязани гъби при пържене, в продължение на 3 минути, след което се излива бита яйца и яхния, покрити, докато станат готови. В края добавете нарязания на ситно магданоз.

Бъркани яйца с патладжан

Яйца - 2 бр.
Патладжан - 1 бр.
Сол и черен пипер - на вкус
масло

Суровият патладжан промива, почистени, нарязани на тънки резенчета и се пържи в масло. След това трябва да се добавят предварително разбитите яйца със сол и черен пипер. Покрийте тенджерата с капак и донесе яйцата, докато готвят. MS-0-