съставки:
Пиле - 1 бр
Картофи - 500 гр
Мащерка - 10 клона
Лимон - 2 бр
Масло - 50 унции
Сол и черен пипер - на вкус
Рецепта за Печени пилешки за коледната трапеза:
За да започнете, почистете картофите и нарязани на големи парчета. След грес голяма керамична матрица с масло и поставете картофите. Откъснете листата от клончетата мащерка, поставяйки ги в малка чаша. Поръсете картофени листа и клончета мащерка, сол и пипер. Настържете кората на един лимон и се смесват с листа от мащерка. Втори лежаха вътре пилето, заради това, че е по-добре да се поддържа във форма и да бъдат изпълнени tsirtusovymi аромати. Равенство кабел пилешки крака. Това не й позволи да се измъкнем от форма.
Внимателно отлепете, но не нарязани, кожата с външни джобове и да започне да се смесват кори и мащерка листа. Можете да добавите толкова чушки, други сухи или пресни билки. Добри пиле избършете с хартиена кърпа. За хрупкави и златисто кафяво това е много важно. Щедро разтривайте пиле се мекото масло и поръсете отгоре на жар, мащерка, сол и черен пипер.
Поставете пилето върху канапе от картофи. Имайте предвид, че тази част от пилето, което е под формата покафенеят по-малко, тъй като брони предотвратяване топлина, за да се затопли пилето. Така че, ако искате много zazharistuyu пиле, изберете формата на по-ниски страни. Или още по-печене. Ние изпращаме пилето във фурната на 200 градуса за около 70-80 минути.
Проверете готовността проста - Пиърс пилето с нож или вилица, ако сока тече ясно - той е готов. Ако имате сонда тръба - температура пиле трябва да бъде 75-80 градуса. Ако имате съмнения, че е по-добре да преекспонирам малко пиле, изсъхне, че няма да бъде, защото външната кора не пуска влага. Кората е по-изразителен и свеж, той може да се излее сок, който се стича към картофи - сока изгаря кожата на пилето и да получите един и същи желания ефект.
Свързани статии