Рецепта за печено пиле, лук, чесън, домати, чили и боб.
СЪСТАВКИ
- зехтин 1 супена лъжица. лъжица
- кимион 3 чаени лъжички
- луковици 2 Stücki
- чесън 5 карамфил
- зелена чушка 1 Всяка
- пилешки гърди 2 Стъки
- чили прах 2 чаени лъжички
- риган 1 чаена лъжичка
- дафинов лист 1 Всяка
- банка (900 г) се нарязани на кубчета домати 1 Всяка
- 1 Всяка зелен чили
- пилешки бульон 2 1/2 стъкло
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 4 чаши фасул
- прясно смлян черен пипер - на вкус
Готвене Описание:
В голяма тенджера загрейте маслото тежки и кимион на среден огън, докато леко препечен кимион и няма вкус, около 1 минута. Добавете лука, чесъна и черния пипер, намаляване на топлинна енергия за ниско. Кук, като се разбърква от време на време, докато зеленчуците са нежни и леко златисти, около 10 минути. Топлината се увеличава до средни и добавяне на пиле, чили на прах, риган и дафинов лист. Кук, като се разбърква често, около 10 минути. Добавете доматите и зелено чили микс. готви 5 минути. Добави бульон, сол и боб, сезон с черен пипер и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да къкри. Намаляване на топлина и ниска готвя, като периодично се разбърква, докато пилето е готов, и сместа се сгъсти малко, около 1 1/2 часа. Разделете печено на порции и служи с сметана и магданоз, ако се желае.
Свързани статии