Според полезни свойства почти толкова добри, колкото скуош миди. Те съдържат големи количества влакна, пектин, лутеин, витамин С и минерални соли. От тези зеленчуци може да бъде приготвена много храна и закуски. Тяхната мариновани, задушени, вари пълнени. Много вкусно печено получава скуош. Рецепта за това ястие е описана в тази статия.
Необходими съставки: три яйца, две скуош, пет лъжици брашно, подправки и малко растително масло.
Изплакнете зеленчуците и корите. Яйце бъркалка с подправки и сол. Скуош нарязани на филийки. Всяко парче се потопите в масата на яйцата и ролка в брашно. След зеленчуци могат да се пържат в растително масло. Приятен апетит.
Пържени миди. Рецепта с домати и чесън
Продукти: две лук, 2 скуош, четири супени лъжици сметана, растително масло, пресни билки.
Всички зеленчуци и кора изплакнете в хладка вода. Моркови нарязани на тънки парчета и лук пръстени. Скуош - плочи. В тиган запържваме морков пръчки, след три минути Разбърква се в лук. Малко след това добавете зеленчуците и миди. Сезон ястието с подправки и оставете да къкри, докато омекнат, като се разбърква от време на време. В края сложи заквасена сметана. За пореден път, всичко се разбърква, изключете горелката и оставете ястието да престои в продължение на десет минути при затворен капак. Приятен апетит.
Пържени миди. Рецепта с яйце и сирене
Необходими съставки: две зали за битови галета, 2 яйца, сол, слънчогледово масло, 100 г сирене, 10 г масло, пресни магданоз.
Скуош кора, а след това се нарязва на тънки филийки и подправете със сол. В тенджера смесете настърган кашкавал, масло, магданоз и яйце. Добавете сол. Нанесете парче на получената смес от тиква. На върха на пълнежа, покриване друг кръг на този зеленчук. Dish оваляйте в брашно, след това в яйце и се запържва в масло в предварително загрята тиган от двете страни. Приятен апетит.
Свързани статии