Момичета, искам да споделя една рецепта за печени картофи, рецепта, която намерих в един американски готварска книга. Снимки на тази книга. Всички, които го изяде от мен, винаги питам за рецептата. И това е много проста.
Най-добре е да вземе твърда картофи. Взимам жълтите картофите, като на снимката по-горе.
3 лира (1.3 кг) на големи картофи;
3 супени лъжици зехтин или гъски / патица мазнини (правя с маслиново масло);
Получаване:
1. Почистете картофите и нарязани всеки клубен за 4-6 парчета.
2. Сварете картофите в голяма тенджера на леко подсолена вода: да доведе до възпаление и варете на среден огън за 5-7 минути, така че той все още остава фирма.
3. Докато картофите са варени. Загрейте фурната до 425F / 220C. Тава за печене лежеше фолио, изсипва се в него масло / мазнина и се поставя в предварително загрята фурна за няколко минути (горещо масло прави хрупкави картофи).
4. източва водата от картофи. Затворете тенджерата с капак и се разклаща на картофите към картофа става леко грапава повърхност - тогава той ще бъде по-хрупкави, след печене.
5. Извадете от тигана фурна с горещо масло и да го излее картофи. Леко разбъркайте картофите с масло.
6. картофи фурна 45-50 минути, докато тя е покрита със светлокафяв кора. По време на печене на картофите много внимателно се разбърква само веднъж, в противен случай тя ще се срине.
7. След като картофите ще бъдат готови, внимателно лъжица да измести всеки картоф в чиния. Поръсете с малко сол и сервирайте.
Понякога Кандидатствам за картофи разтопеното масло се смесва с копър.
Свързани статии