Печен патладжан със сирене
Сините домати са перфектно съчетани с различни зеленчуци и подправки: домати, чушки, чесън и различни билки. Патладжан може да се пече, пържени, задушени, просто не забравяйте, че преди готвене те трябва да се накисва в студена вода за отстраняване на горчивина. Печен патладжан със сирене е не само вкусно, но и много полезна, за да помогнете с пародонтит, махнете жълтата плака със зъби, той помага с анемия. Ето защо, се готви повече ястия от патладжан със зеленчуци. Така че, ние подготвяме печен патладжан със сирене suluguni.
Вие ще трябва:
Патладжан - 2 броя;
Домати - 1 бр;
Чесън - 2 скилидки;
Лук - едно парче;
Морковите - 1 бр;
Suluguni - 150 грама;
Растително масло -4 супени лъжици;
Магданоз - 20 грама;
Сол и черен пипер.
Как да готвя патладжан печен в пещ
Сините домати са добре Измийте, сухи и режат на половина.
Във всяка половината от патладжан трябва да се реже точно маса, внимавайте да не повредите кожата.
Месото се нарязва на малки кубчета.
Сгънете целулоза и патладжан половинки в купа, изсипете сол, попълнете със студена вода и се оставя да престои в продължение на 20-30 минути.
Това трябва да се направи, за да се отстрани излишната горчивина, че съдържа патладжан. Лук и морков, чисти и пране. Ситно котлет на лук и моркови решетка.
Домати Измийте и подсушете, фино зарове.
Загрейте олиото в тиган и запържете лука до златисто кафяво.
Сложете морковите и да продължи да се запържва за 2-3 минути.
Отцедете водата от патладжан, нарязани парчета, за да сложи задушени зеленчуци, и оставете настрана, докато половинките на патладжан. Зеленчуци Соте около 7-8 минути.
Поставете нарязани домати, сол, черен пипер и да продължи да къкри на зеленчуците за 3-4 минути.
Готови зеленчукови плънка, свалете от огъня, се охлади леко и напълнете половини на патладжан.
Покрийте печене лист с пергамент или фолио и леко масло и място изпълнен с лодки. Загрейте фурната до 180s, поставете го в печене, пълнени с патладжан и се пече 20 минути. Suluguni нарязва на парчета, внимателно извадете тавата от фурната, за всяка лодка лежеше патладжан филийки suluguni.
Поставете тиган с печени патладжани и обратно сирене във фурната и ги печете в продължение на още 15 минути. 17
Готов печен патладжан със сирене Сложете в чиния и се поръсва със ситно нарязан билки. Печен патладжан може да се яде топла или студена, колкото искате.
лейди 139
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!