История Тула третира датира от няколко века. През това време, известният сладкиши виждал повече награди, отколкото съвременни звезди от шоу-бизнеса. Самият Николай II беше представен с създаване Тула сладкари с тяхната собствен профил. В различни периоди, държавните глави и сановници, представляващи подарък Тула натруфен с хитър изображения.
Панаири и изложения, не може без това ароматно деликатес на архитектурно и подготовката й за празника маса се превърна в традиция за руските домакини.
Малко по-хитър и истории
В началото на своята история, Тула натруфен стана обект на интриги, достоен за френските крале. Десетина хлебни къщи, известни с уменията си, държат строго пазена тайна рецепти. Известно е, че хлебопроизводителите използват тежести без номера, че никой не знае броя на съставките за конкретна рецепта. Masters прибягват до различни трикове, за да се разобличи тайните на конкурентите.
Днес Тула натруфен престанали да бъдат обект на раздор и шпионаж, но остава фаворит деликатес и символ на провинция Тула и Русия. Отличителна черта на този продукт - обем апликация на лицевата страна. Вкусни и оригинални сладкиши лесно да се подготвят всяка домакиня.
Това Тула натруфен: рецепта
Тула натруфен рецепта над триста години се провежда по строго поверителен. Нито хлебарят не дава всички тайни на готвенето този деликатес.
Мед торта на вкус и състав повече от други, подобни на Тула. За да се подготви такъв празник се наложи най-достъпните съставки:
- Масло стайна температура, 50-70 грама, около 100 грама захар и мед и съща. Медът е с уникален вкус и аромат на всяко ястие с тях - специално и уникално. Тези продукти трябва да се разбърква размахване, докато гладка.
- Получената сладък мед смес добавете две яйчен жълтък. Жълтъкът е по-лесно да се разделят, ако яйцето е студено, така че ние се яйцата от хладилника и резерва за протеин за по-късно.
- Добавете щипка сол и малко черен пипер, а след това брашно (с около две чаши).
- Тесто mesim ръце. Това е най-важната стъпка от подготовката на клечка, важно е, че това се е случило, без бучки. Завършеният тестото отпор на масата, както нашите баби.
- Когато тестото става като пластелин, увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилника за половин час. През това време ние имаме време да се подготви плънка.
Плодове пълнеж за мед торти
Вземете 200 грама конвенционален сладко, добавете малко захар и всичко се разтвори на водна баня. Попълване дебел и няма да се разпростре върху тестото.
Говорейки за теста, че е време да го извадя от хладилника и да извайвам детайла.
Lepim като дете
За да започнете, нарязани на тестото и се разточва, което му за формирането на бъдещето на храна. Разпределение запълването на една торта, и ще обхване секунда. По краищата ние натиснете тестото с пръсти, за да го осигури. Опитайте се да се разпространява плънка в средата, а не докосва ръба, в противен случай тестото ще бъде хлъзгав и запечатай това няма да е възможно.
Заготовки разстилат върху намазана тава за печене и се пече във фурна 15 минути на 180 градуса.
блесне малко
Не забравяйте за белтъците? имаме нужда от тях в момента. Смесете ги с пудра захар до гладка пищна маса - това ще бъде черешката.
Всяка печени торта масло получената смес с четка. Тема за лечение на пълно охлаждане. Voila! Лъскави и примамливи, сладки и ароматни медени питки са готови само за един час.
трикове за готвене
Хлебопроизводителите често използват мармалад вместо сладко. Тя може да се нарязани на малки парченца и се увива в тесто.
Добавете малко на личността, за да им натруфен
Някои домакини се питат: "Как да се пекат Тула натруфен, който ще се различава от рецепта практика / съсед / приятел / сестра / майка?". С цел диверсификация на вкусовите качества на продукта и да изненада близките си хора, можете да използвате няколко кулинарни трикове:
- Кардамон - подправка, която се добавя към много сладкиши. Той ще даде по-рязко вкус и аромат. Кардамон е основният компонент на традиционната индийска подправка "къри". Малко по ориенталски шик не боли вашите моркови.
- Сушени плодове и захаросани плодове често се добавят към плънката за печене. Това решение значително променя оригиналния вкус свойствата на крайния продукт. Тези торти особено насладят сладкото и деца.
- Канела е традиционна коледна подправка между народите на Европа, в източните страни тя се добавя към кафе. Уникален вкус и оригинален вкус ще направи любимата си пищен празник лечение на цялото семейство.
- Червен пипер е друг източната подправка. Класически натруфен в съчетание с пикантни червения пипер - уникална закуска или обяд чай goryachitelny изненада за романтична вечер.
- Кардамон, канела, шафран, карамфил и пипер могат да се смесват и се добавят към глазурата. Тогава напитки ще ароматно и не прекалено пикантен. Различни горещи подправки прибавят към тестото, придават специален вкус.
Мека медени питки отличен подарък за всеки повод и основателна причина да изненадате гостите си с кулинарните си умения.
Свързани статии