1. Кратко инвестиционен меморандум
Целта на този проект е за производството на органични пчелни продукти, базирани на пчелните семейства, отглеждащи. Предприемачеството има за цел да отговори на потребителското търсене.
Предмет на дейност:
- Разреждането пчелните семейства;
- получаване на пчелни продукти.
Общата стойност на проекта е 60000 рубли.
Нетна печалба за годината 1 - 21 290 рубли. Година 2 - 203 999 рубли.
Рентабилността на продажбите на първата година - 37%.
Рентабилността на продажбите на втората година - 53%.
Период на изплащане: 2,8 години.
2. Описание на бизнес, продукт или услуга,
Пчеларство - един от най-старите човешки дейности. Изследователите открили, че в Русия те са ангажирани в XI век. В началото хората са използвали меда само за храна, а след това за лечение. По-късно е установено, прилагане и восък. И двата продукта в момента са най-важните суровини на храна, лекарства и електронната промишленост. След отваряне лечебни свойства на отровата на насекоми и намери начин да го получи в чист вид, хората започнаха да се покаже по-голям интерес дори пчели.
Пчелина - производствена единица pchelofermy или пчеларските ферми Pasechnaya територия, където кошерите се поставят със семействата на пчели, пчеларство и пчеларски обекти. От голямо значение са добър подход, наличието на източници на питейна, както и климат, типични пчели природни местообитания. Имате пчелин в близост до масиви мед растения на земята суха ниво с лек наклон за оттичане на стопилка и дъждовна вода за, добре защитен от ветрове и solntsepoka дървета и храсти. Невъзможно е да се постави пчелин в близост до големи реки и езера, най-вече от другата страна на реката или езерото са масиви от мед растения. Пчелина не трябва да се намира в близост до основните пътища, дворове, обществени места и предприятия, които преработват захар вещества, както и по време на полет (в места по пътя към пчелен мед летят друг пчелин). Важно е да се постави на пчелина в радиус от надеждна пространствена изолация (5-7 км). Това ще позволи на пчеларя (в случая на пчелини не заразни болести) използване на общи хранилки.
Кошери в пчелина поставя в размер на 20-40 м2 на пчелно семейство; те са разположени шахматно редове - на разстояние от 6 m един от друг и най-малко 4 m между редовете, или групи от 3-5 уртикария, или по двойки, но кран дупки в различни посоки. Инсталирайте кошери на подпори или клечки леко наклонени напред, така че дупката на чешмата не е вцепенен дъждовна вода. На пчелини тип заден двор кошери са разположени по-гъсто. По този начин, с площ от 3 х 5 m в павилиона може да бъде едновременно до 15 пчелни семейства.
Установено е, че услугата на една бира семейство за една година се изисква 834 минути. За обслужване на 10 пчелни семейства продължение на една седмица през пролетта и лятото се изисква 5-6 часа. Пчеларите практика показва, че високата доходност мед може да се постигне при запазване на силни пчелни семейства. Силно семейство е по-лесно да се толерира при неблагоприятни атмосферни условия през зимата, по-устойчиви на болести. Силна семейство отглеждат потомство, най-добрите в качество, по-трайни. Като силно семейство на големи групи от пчелите са в различни физиологични състояния, тя е по-фино отговаря на промените във външната среда, по-добро използване на подкупи. И като следствие, която събира повече мед и восък на разстояние повече, по-добре да опрашват културите.
Силна семейство - е резултат от работата целогодишно на пчеларя. Имат пълен пчелните семейства през пролетта е възможно само в случай, че им помогне да се измъкнем от зимата без загуба на жизнената дейност (за тази цел, на първо място е необходимо да се подготвят на пчелите за живота през зимата и организира тяхното зимата). През пролетта и лятото, трябва да им се предоставят всички условия за отглеждането на силен, висок клас, добре развита потомство редовно през целия сезон, за да им се даде по-стабилни и изобилие подкупи, за да подкрепят семействата в използваемо състояние.
Огромен недостиг на мед, произведен от пчелини се дължи на факта, че се отнася не само до kochovka пчелин мед растение. Стойността на това събитие отдавна е известно, прилагането му дава огромна сила. За да се получи от много колонии от мед и восък, че е необходимо, наред с други неща, за да се осигури съответната пчелен пасището, което ще им даде възможност да се съберат достатъчно нектар. Ако доброто пасбище не, без значение колко опитен пчелар и без значение колко силно пчелно семейство, пчелен много нектар в кошера няма да въвежда - те няма къде да го взема. Пчеларите трябва да се правят планове предварително kochovok пчелите опрашване на земеделски култури и използването на земята мед. Старателно се подготвят за миграции с пчелите от ранна пролет цъфтежа календар ще помогне мед растения в земите, където по разписание превоз на пчелите за събиране на нектар. Всичко това, от своя страна, ще ви помогне да се установят най-подходящото време на роене пчелите и капацитет, за да използват своите способности за изпълнение на главната подкупа. Kochovka пчелин мед растения, за да се организират всеки пчелар, както и ползите от миграции пчелини е много голяма, номадски пчелин мед винаги дава повече от пчелина, целият сезон стои на едно и също място.
Активност се разделя на следните етапи:
- 8 оборудва пчелни пчелните семейства;
- 8 пчелни семейства за сезона ще даде 280 килограма продукти под формата на мед;
- също се предвижда да получават подобни продукти - прополис, пчелен восък, пчелен прашец.
- пчелин да донесе втория сезон на 53 пчелни семейства.
На по-безопасно пчелен централа се планира да получи от всеки пчелните семейства средно 35 кг мед на сезон. В 1-ва година от дейността planiruestsya изпълнение пчелните колонии от 8 с тегло 280 кг. Цената на 1 кг мед, произведен смятах средно по 200 рубли.
Мед пчелите - хранителен продукт, който е частично разграден с мед пчелите нектар култура. Мед съдържа 13-20% вода, 75-80% от въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза), витамини В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А, каротин, фолиева киселина. Специален вкус и аромат на мед, заедно с неговата полезност, принуждавайки много хора предпочитат мед над другите подсладители.
По вид стока на мед е разделена на центробежни и клетка. Центробежно мед се получава чрез изпомпване на клетки чрез използване на екстрактора.
Cell мед - мед не се извлича от гребена на восък, които се продават рамки или малки правоъгълни изрези. Вътре в клетката медът може да бъде както течни и смален. Търговско мед клетка има по-нисък оборот в нашата страна, това се дължи на:
- по-висока цена на килограм мед;
- неудобство на транспортиране;
- загуба на ценен продукт - восък;
- трудности при получаването на търговски клетъчен мед.
Високо качество на мед клетка трябва да има твърд печат (всички ямки са запечатани с восък капачки изцяло). Бяло или светложълт цвят трябва да бъде не само запечатва меда, но самите клетки.
На последователност центробежна мед може да бъде течен или кристализира ( "смален"). Течен мед - естествен свеж мед от питата след евакуация (обикновено мед пчеларство текущия сезон). Течен мед има различни степени на дебелина (вискозитет). Вискозитетът на мед зависи от по-голяма или по-малка съдържанието на вода в нея, и отчасти от температурата на околната среда. Течен мед може да бъде получен чрез нагряване zakristalizovavshegosya мед, а някои от тях могат да бъдат загубени полезните свойства на меда. Твърде течен мед може да покаже, че недостатъчно експониране в клетките, това се нарича "незрял".
Кристализиралият ( "смален") мед е образуван естествено от течната мед с температурни промени. Спаруженост мед не губи свойствата си в резултат на кристализация. В смален мед в зависимост от груби кристали се отличават и фини saloobraznuyu клетки. едрозърнести агрегати на кристали на захар мед са повече от 0.5 mm в диаметър, фин - по-малко от 0,5 mm, но по-видима с невъоръжено око.
Видове цвят мед, яснота, мирис и вкус
Цветът на мед е разделена на светло и тъмно с множество преходни нюанси от бяло до червено-кафяво. цвят мед зависи от растението, което се получава от нектар на мед: относителна светлина мед, получен от съцветия Basswood, слънчоглед, акация и други относително тъмно - елда, млечка, и др ..
Прозрачност течен мед зависи преди всичко от количеството уловени в капана пчелен мед хляб по време на изпомпване. Медът може да се превърне облачно и започна в резултат на процеса на кристализация. Медът, събран от пчелите от едно конкретно растение обикновено има отличителен вкус и аромат. За придвижване в цвета и вкуса на различни видове мед може да се смесва в подготовката на предварителна продажба.
Пчелен восък - пчелен отпадъчен продукт, комплекс органично съединение. Пчелният восък получава специални жлези на медоносните пчели, пчели изграждат от тях клетка. Той е твърдо вещество от бяло до жълто-кафяв цвят, с характерна миризма на мед. При температура 35 ° С става ковък. Съставът на восък съдържа около 50 различно химическо съединение, включително техни естери (до 75%), наситени въглеводороди (11-17%), свободни мастни киселини (13-15%), вода - до 2.5%. Пчелен восък има силни антибактериални свойства. Той се използва за производство на фармацевтични препарати за лечение на рани, изгаряния, язви, кожни възпаления и лигавиците.
Прополис - пчелен лепило, UzA - тъмно смолисти вещества, произведени от пчелите за специфичността на пукнатини и изолация на външни предмети в кошер. Прополис - не е само растителна смола, която се събира от пчелите, насекоми модифицират техните ензими, събрани от дървета пролетта бъбрек (топола, елша, бреза, и т.н.) лепила. Пчеларите се събират прополис специални решетки или про сто остъргват с неговите рамки и стени. С всеки кошер да събира сезон 50-150 г прополис. Някои пчеларите събрани прополис стопяват на водна баня, разделяне от механични примеси; макар да е почти напълно запазва своите качества. Прополис съдържа над 50 органични съединения и минерали (калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, сяра, хлор, алуминий, ванадий, желязо, манган, цинк, мед, силиций, стронциеви, селен, цирконий, живак, флуорни, антимон, кобалт и др в повишени количества -. цинк и манган), около 10 основни витамини, включително В1, В2, В6, витамин а, Е, ниацин, пантотенова киселина, и т.н. 17 аминокиселини (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин. , левцин, цистеин, метионин, валин, глицин, хистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, ilizin).
3. Продажби и маркетинг
Пчелни продукти ще бъдат изпълнени на пазара, познат и с развитието на пчелина на купувачи на едро. Има причини, които го правят по-трудно за пчеларите малък продажба на дребно на мед. Първият е свързан директно към хранене модел, т.е. част от населението на една област не може да бъде установен навик редовна употреба меда като храна, да я използват за готвене на различни местни хранителни продукти и напитки.
Втората причина - ниската покупателна способност на населението, което отразява реалната икономическа ситуация в страната. Възможни опитите да се преодолее този проблем може да бъде установяването на търговските отношения и изпълнението на отделните предприятия на града и достъпът до платежоспособността на населението.
Въпреки това, броят на купувачите на мед заможни хора е много малък. Ако те го купуват, това е най-вече клетка, като екзотично и необичайно подарък. Предимно по същия начин, медът се превърне пенсионери, чиновници, така да се каже, "средна класа".
Третата причина, която пречи на продажбата на мед, - многобройните конкуренти, включително безскрупулен. При тези условия, голямо значение е качеството на меда. Нелоялна конкуренция може да се противодейства само висококачествени продукти.
4. План за производство
Структурните ускорени кошери възпроизвеждащи верига
5. Структура
Предприемаческата дейност е регистрирана с данъчните власти като SP. Регистрационната такса за издаване на сертификат за държавна регистрация като отделен търговец - 800 рубли.
Персонал: В началото на планираните да се направи малък брой персонал дейности. По-голямата част от работата работодателят може да поеме. По време на отстраняване на пчелина на миграционния пчеларство планира да наеме още 4 работници. Привличане на наетите лица в размер на 2 души е планирано за периода на миграции пчелини.
6. Финансов план
За излизане на анализ, за да се определи какво е минималното количество мед да се продава, за да не се реализират загуби (т.е. колко играчи на разходите ми ще са равни на приходите).
За да се изчисли равновесната точка дори да дефинирате постоянни и променливи разходи за годината.
Променливите разходи на 1 кг продукт (восък, прополис, полен се прехвърлят мед единица) при съдържание на 53 пчелни семейства (храни, лекарства, данъци) = (46 374 + 6624 + 14833) / (1855 + 30 + 1100/200 * 3 + 700 / 200 * 4) = 67831 втриване. / 1,915.5 кг = 35.41 втриване.
Фиксирани разходи (заплати, застрахователни премии, пътни разходи, застраховки и т.н.) = 8000 + 15110 + 3000 + 8000 + 7950 = 42060 рубли. HI = 42060 / (200-35,41) = 256 кг. (256 * 200 рубли. = 51200 RBL.) По този начин, когато съдържанието на 53-копривна треска (разходи за тяхното производство не се взема под внимание), трябва да продаде 256 кг мед годишно, а не да има загуби.
7. Рискови фактори
Примерни рискове в пчеларството:
- Лоши зимуващи пчели, дължащи се на човешкия фактор или нестандартни фураж (за намаляване на този риск, е необходимо да се подготвят добре за зимни пчели и да се осигури добро фуражи).
- Епидемии и болести по пчелите (този риск може да се избегне, ако следвате на санитарно-епидемиологично правилата и съдържанието на пчелите извършва тяхната обработка правилно).
- Рискът от провал на реколтата и лоши метеорологични условия (този риск може да се избегне, като се използва метод номадски пчеларство за разширяване на основата на мед).
- Риск nesbytiya продукт (този риск може да се избегне чрез завеждане на постоянна клиентела).
- Палеж, кражба, кражба на дълготрайни материални активи (в този случай е предвидено осигуряване).
- Готвенето на пара пчелите по време на транспортирането (този риск може да се избегне чрез използване на номадски мрежи и предварително се подготвят добре за превоз).
Свързани статии