В Англия и други европейски страни плетени сламени копривна треска, или sapetki прилага по достатъчно широко, защото дървото е скъпо. На върха на една сламка кошер плосък тип понякога поставят модерни магазини със секциите. Производство sapetok изисква определено умение. В САЩ, не се срещат слама кошери.
В разговорен език, думата "захар" се отнася до бял продукт, получен в растения от захарна тръстика или захарно цвекло. Химиците са повече от 150 вида захари. Обикновените захар е почти захароза. Той се състои от следните елементи: въглерод (12 части), водород (22 части) и кислород (11 части). В природата се среща в свободно състояние в корените на цвекло и ряпа, в стъбла сорго, захарна тръстика, царевица, кленов сок, бреза, както и много плодове. Жълт или кафява захар, произведена от оставаща след производството на по-високо качество рафинирани сиропа.
Захари, получени от захарна тръстика или захарно цвекло, съдържат същото количество захароза, както и вода и минерални вещества. Въпреки това, съставът на органични примеси (0.05-0.1%) в тези захари често са доста различни, в резултат на което захарно цвекло не винаги е възможно да се замени тръстикова захар. В използването на захари в храните тези разлики не играят никаква роля.
През 1927 г., бяла царевица захар се появи на пазара. Тя се различава от захарна тръстика и захарно цвекло и половината от сладостта на непрозрачни кристали. Царевица захар е почти - чист декстроза. Това захар е напълно разтворен във вода и не е подходящ за получаване на сироп подава пчелите.
Свързани статии