Патладжан салата с месо може да действа и като закуска и като пълноправен обяд или лека вечеря. Няколко рецепти на прости варианти на салати - в тази статия.
Патладжан - е друга изненада за аматьори в областта на ботаниката: Малцина знаят, че в действителност това зрънце. Смятан за най-вкусните синьо-черно продълговати патладжана, където няколко семена. Като цяло, видовете патладжан, има много и не винаги правилно да ги наричат "малкия син" - те са с цвят на мляко и златисто-бяло, светло лилаво и дори синьо-зелено. Но всички тънкости на науката, но по-важното е вкуса на патладжан за нас и тези ястия, които могат да бъдат приготвени с тях. Днес нека да поговорим за патладжан салата с месо.
Рецепта One: Лесна салата от патладжан и месо
Необходимост: 500грама патладжан, месо 300 грама, 200 грама моркови 100 гр лук, 50 г черен пипер, 1 глава чесън, щипка черен пипер, кориандър, сол.
Как да се подготви салата с патладжан и месо. Патладжанът се нарязва на ивици големи, сол, в продължение на половин час, за да постави под товар, след това изплакнете и премахване на големи семена, за да могат да се преодолеят. Месото се нарязва на малки парченца, се пържи в горещо масло, добавете нарязаните ситно ивички моркови, нарязан лук, ако е необходимо - пресни домати, поставени като патладжан, нарязани чушки. Варете всичко на слаб огън, докато омекнат. Сервират се топли или охладени салата, подправете със счукан чесън, кориандър, сол и черен пипер.
Рецепта Two: рецепта салата с патладжан и говеждо месо
Трябва: 150 гр патладжан, варено говеждо месо 50 грама, 30 грама сладки пиперки (мариновани), целина, червен пипер, растително масло, сол.
Как да се подготви салата с патладжан и говеждо месо. Ясно патладжан от кожата, нарязани на кръгчета, podsolit в отпуск 20min, след което се изплаква, преса и се запържва до покафеняване от двете страни на маслото. купа за салата лежеше печени патладжани gorochkoy около сложи месо и нарязани на ивици пипер, черен пипер, сол и се поръсва салата Зелените.
Трета рецепта: Салата с патладжани, гъби и гърди
Необходимост: 50 грама на бекон и осолени или мариновани гъби, патладжан печен 2, 1 домат, листа от мента, зелен лук, допълнително - доматено пюре, сметана, черен пипер, сол.
Как да се подготви салата с патладжан, бекон и гъби. Патладжан се пече във фурната, докато омекне. Джулиън нарязани патладжан, лук и бекон, домати - кубчета или кръгове. За зареждане свързване на всички продукти, залейте с приготвената патладжан, бекон, лук и домати, разбърква се и се поръсва салатата преди сервиране зелен лук и джоджен.
Рецепта Four: Салата с печени патладжани и свинско месо
Необходимост: 250 грама печени патладжани, 100 грама свинско месо, 50 грама варено моркови, 1 лимон лъч и кресон, грах, копър, зареждане с гориво - 1 скилидка чесън и босилек греда, 2st.l. ябълков оцет, 1ch.l. остра синапено масло, черен пипер, сол.
Как да се подготвим салата със свинско и пържени патладжани. Свинско за тази салата може да бъде толкова заври или запържете нарязани на кубчета средни. Патладжан нарязва на ивици и Скара до покафеняване и мекота. Варени моркови нарязани на кръгчета, вземете кресон, комбинирайте с нарязан копър и черен пипер, разбъркайте добре. Смелете босилек и чесън и се комбинират с останалите съставки за плънката, разбърква се и се изсипва върху салатата, го смесват и се направи кръгове от лимон преди сервиране.
Салата с патладжан и месо като мъже, защото те са обилно и много вкусно. Бон апети!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии