Пататник или Kartofelnikov - един от най-известните ястия от българската национална кухня. Той е особено популярен сред жителите на Родопите, където, както ние сме сигурни, местните жители, които растат най-вкусните в света на картофи. И, разбира се, голямо разнообразие от ястия от него заемат почетно място в местната кухня.
Родопски пататник традиционно се пече във фурната или в модерни жилища - във фурната. Можете да го запържете в тиган. Аз, разбира се, реших да променя малко традиционни рецепти и изготвен в Kartofelnikov multivarka.
Начини да се подготвят тази опция ястие определени. Сегашната ни рецепта - е може би най-простите и традиционното. Ние ще се подготвят в multivarka пататник със сирене, което се смята за основна съставка на това ястие. Други рецепти включват добавяне Kartofelnikov различни пълнежи - ориз. месо, сладък пипер. Понякога родопски пататник печени на тънък безквасен тесто. Почвам да се предполага, че се опитате класическата рецепта, която може да бъде променян по желание, като игра на кулинарното си въображение.
Необходимите съставки за patatnika
- Картофи - 4 грудкови
- Фета сирене - 250 гр
- Три кокоши яйца
- Сол (не е необходимо да се добави) и смлян черен пипер
Как да се готви пататник картофи със сирене в multivarka
Моите картофи и обелени. Втрийте го на ренде груби или котлет в кухненски робот. За да се улесни и ускори процеса Използвах прикачени комбайни за смилане.
Fold настъргани картофи в решето и се промива със студена вода от нишестето. Дайте оттичане на водата.
Разделете трите яйцата в дълбока купа. Добавете сол и черен пипер. Сол не можете да добавяте или да добавите още малко, като така солено сирене.
Яйца с сол и подправки, размахване, победи.
Вземете сирене, го намачкайте с вилица в дълбока купа.
Добавете настъргани картофи и разбитите яйца, всичко се разбърква добре.
Намажете с масло дъното и стените на multivarochnoy купата.
Поставете картофено смес и изравни с това шпатула.
Включете режим на печене за 60 минути. Реших да кафяво от другата страна в продължение на 15 минути.
Издърпайте спретнато, включване на подходящ размер на таблетка.
Родопски пататник или Kartofelnikov в multivarka готов!
Ние му даде 10 минути, за да се открояват multivarka и дръжки, а след това извадете. Пататник на Multivarki отиде чрез контейнер за пара.
Тя може да се нарязва на парчета а-ла-карт.
Ние обичаме да ядем заквасена сметана. Бон апети!
Беше много вкусно, всички го ползват.
Свързани статии