Мисля, че много хора са чували за тази рецепта chebureks като вкусни и хрупкави пасти за водка. и може би дори да ги опитвали. Така че аз се опитах много рецепти chebureks. Аз ги готвя в мляко, кисело мляко, яйчен крем начин, а дори и от тесто с мая, но с водка никога не се опита. Съвсем наскоро, рецепта тесто хвана окото за chebureks водка и още на следващия ден, след като ръцете са ги достигнали.
Какво мога да кажа за водка вкусовите chebureks. За разлика от други видове тесто, тестото е най-пасти водка оказа доста сух, тънки (люлее лесно на тънък филм) и хрупкави. Мирис водка марка в теста не се усеща. Само разочарован от липсата на голям брой пъпка. Не, разбира се, че са, но не толкова, колкото се очакваше.
По принцип, на теста и цялостната chebureks водката е доволна, а и не само аз, но домакинството си. Така че не се колебайте да ви предложим една стъпка по стъпка рецепта със снимки на chebureks. който ще бъде изготвен въз Choux сладкиши с водка.
Продукти за тестото:
- Топла вода - 1 чаша,
- Яйца - 1 бр.
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица (не се плъзга)
- Sol - 0,5 ч лъжици.
- Водката - 1 супена лъжица. лъжица,
- Растително масло - 5 супени лъжици. лъжици,
- Пшенично брашно - 3 чаши,
За пълнене chebureks:
Пасти с водка - рецептата със снимка
В купа изсипете гореща вода.
С венче яйце размахване на вода за образуване на пухкава пяна.
Изсипете на базата на тест масло. Растително масло в сладкарски пасти за двойна роля. Благодарение на това по-меко тесто и по време на пържене на пасти появяват характерните мехурчета.
Добавете необходимото количество сол тесто.
също така да добавяте захар на вкус подравняване.
Отново отведе Разбъркайте основа изпитване пасти. Предварително брашно се пресее през сито. Добавете брашното към тестото на малки порции при непрекъснато разбъркване на теста.
След като видите, че тестото е достатъчно дебела, на последното от брашното и vymechite ръцете му.
завършен chebureks тестените водка постави в плик и се поставя в хладилник. След като се охлади, можете да получите наистина свеж тесто за пасти с водка.
Макар че би било готино, пригответе плънката на месо. Най-идеален месото за chebureks - свинско месо. За разлика от пилешко месо е по-сочно, тъй като тя съдържа повече мазнини, но ако я сравним с говеждото, свинското го спечели за мекота.
Във всеки случай, месото, което искате да използвате като пълнеж за chebureks трябва кайма. Вие не можете да подготви моно и комбинирана кайма от два или три вида месо. В купа с каймата, добавете настърган на ренде глоба крушка.
Мляно сол и пипер.
Сега, след запълването и тестото за chebureks водка е готов, можете да започнете тяхното моделиране. Таблица или всяка друга работна повърхност с брашно priporoshit. С голяма чаша, или диаметър салата pialki на около 15 см. Нарязани филийки тесто.
На всеки кръг - бъдещето cheburek Поставете плънка. Брой на пломби по ваша преценка.
кръг тесто и пъти в половината Pinch ръб.
Получената заготовката е на този етап на моделиране е по-скоро дундьо. а не cheburek. За да го даде класическа плоска форма, като внимавате да не се разделят, изпънете ръцете си в различни посоки, това натискане с пръстите на ръцете. Сега вземете обичайната разклонението и да направи характерните chebureks зъби на ръба.
Съгласно този принцип ще се посипва с останалата част от пасти. Продължете да им печене. Chebureks печене могат да се използват като обикновен тиган и тенджера или фритюрник. Рафинирано растително масло,, по-добре да се вземе, тъй като в процеса на пържене, това ще доведе до по-малко сажди от нормалното. Масло в тиган или друг контейнер, където ще ги изпържи, трябва да бъде 2-3 см. След като олиото се нагорещи, Сложете тиган пасти.
Като правило, средната съда се поставя 2-3 tchebourek. ги Фрай от всяка страна 2 до 3 минути на слаб огън.
Сервирайте хрупкава пасти водка горещо. Насладете се на апетита. Аз ще се радвам, ако тази рецепта chebureks водка да се радвате. Аз препоръчвам да се готви добре и пликове Лаваш с месо.
Пасти за водка. снимка
Свързани статии