Пасти с картофи на фурна
Добър ден. Опитвам се да се готви най-необичайни пасти във фурната. Всеки харесва дома, изяде веднага, дори преди тя да бъде отстранена от металния лист. Искам да споделя с вас тази интересна рецепта. Cheburek дума идва от езика Кримската татарски, това обикновено е пай с месо, ароматизирана с различни подправки. Тестото се използва за получаване на прясна вода. В днешната рецепта, има много много интересни рецепти с различни пълнежи. Можете да използвате картофи, гъби, зеле, ориз с яйце. И това не е всички съставки за плънката. Чрез такива класически торти, пържени в горещо масло. Аз съм малко се отдръпна от класическата рецепта и се опитаха пасти запечени с картофи на фурна. Оказа се, вкусно и удовлетворяващо. За получаване на теста се използва само три съставки: пшенично брашно, сол и вода. Брашно трябва внимателно да се пресява през сито. се използва топла вода, вряща вода директно. За плънката предприеме сурови картофи, които natrom на груби ренде. Картофът е желателно да се подготвят преди формоване chebureks, които не е черно. След като natrom картофи, трябва да натиснете излишък сок. Това е всички тайни на готвенето. Е, нека да вкусни пасти.
1.Nam се нуждаете от следните съставки:
Вода 250 мл
Пшенично брашно 400 грама
Сол 1 чаена лъжичка.
За плънката:
Картофи 700 гр
1 връзка копър
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
За смазване:
Яйчен жълтък 1 брой
За заливката:
2 супени лъжици сусам
Как да си направим пасти с картофи на фурна
2. В подходящ съд съчетае пресява брашното и солта. Разбърква се за равномерно разпределение на солта по време на брашното. Малко брашно ще изберете.
3. изсипва вряща вода се охлажда. Започваме месене на тесто за пасти. Тъй като тестото е горещо, започнете месене с лъжица или шпатула. Тъй като охлаждане, ние се измести тестото на работна повърхност, pripylennuyu брашно и месят тестото на ръка. Ако имате нужда да излея брашно, докато тестото вече не се придържаме към ръцете си. Брашно може да отнеме малко повече, всичко зависи от качеството на брашното.
4.Vot се обърна към по-меки пасти тестото.
5.Poka тесто почива получаване на пълнеж. Promoem картофи, обелват и се natrom на груби ренде. Otozhmom допълнително сок.
6. Добавете предварително измити, нарязани и obsushenny копър. Напълнете със сол и черен пипер на вкус. Разбърква се до хомогенност.
7. Форма наденицата на тестото и се нарязва на парчета, а-ла-карт.
8.Raskatyvaem в тънък слой.
9. В една посока положи картофено пълнеж.
10.Drugoy страна ние покриваме и да се свържете региона. Можете да обикновено е възможно да се направи форма на формоване.
11.Protiven беше покрита с хартия за печене и разпространение на пасти. Смажете бити яйчен жълтък и се поръсва със сусам. Пасти кораб в гореща фурна на 180 градуса до светло златист цвят, не бива да се преекспонират.
12. Chebureki картофи са готови. Бон апети!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!