Разбира се, за извършване на тази рецепта, може просто да вземе купчина завърши Пъф бутер тесто, но не я сравни с това, което може бързо да се направи у дома? Затова е по-добре да отделите малко време, за да го направи всичко сам. Само в този случай може да се предскаже крайния резултат от готвене и знаете точно какво домашни пасти бутер тесто направено на съвестта.
за приготвяне на тестени изделия
- 250 грама брашно;
- 200 грама масло (маргарин с добро масло);
- Половин чаша студена вода;
- 1 щипка сол.
Продукти за плънката готвене
- 500 грама мляно месо;
- 3 средни лук;
- Половин чаена лъжичка сол;
- Подправки на вкус;
- Слънчогледово олио за пържене.
рецепта за
- Пасти направи лесно. По традиция започва с тест! Тя трябва да направи това много бързо. Време - е основният компонент на тази рецепта. Вземете брашното и го пресеете върху дъската за рязане. След това, нарязани на маргарин или масло на малки парченца и ги налагат върху брашното. Сега, когато започнете да използвате нож бързо и фино котлет масло с брашното. Трябва да получите малко бебе.
- Сега вземете една купа със студена вода, която се налива малко сол. Всичко се разбърква добре и се изсипва водата бавно нашите трохи и бързо месят тестото еластична. Тя трябва да има доста издръжливи и не силно се придържаме към ръцете, веднага след като сме постигнали, брашно не е нужно да се добави повече, или няма да е вкусно.
- Тестото трябва да бъде покрита с найлонова торбичка или кърпа и се оставя на хладно място за почивка за 3-4 часа, а дори и по-добре за един ден, ако е възможно.
- Пасти от този тест се получават доста вкусни, обаче, и тук има един трик. Преди пържене тестото се препоръчва да ставам и после сгънати в няколко пласта и ставам отново. Тази процедура се повтаря два или три пъти, след което тестото може да се използват за приготвяне на вкусни chebureks.
- Когато приключите с тесто може да се направи и пълнене. Можете да вземете готовия телешка кайма, или обрат в месо месомелачка. Тогава лук, нарязани на малки парченца, че или малки кубчета, добавете в мляно месо и месят ръце, като не забравяме да се добави сол и подправки, които ви харесват. Например, червен пипер, черен или магданоз. Ами смесен говеждо месо трябва да бъде сравнително равномерно. За пълнене не е суха, можете да добавите малко вода, но това не е задължително.
- Сега се процедира директно получаване се chebureks. Вземете тестото и срязва на равни части. Колкото и да намали броя на тестото и ще зависи от броя на chebureks, както и техния размер. Твърде голям не правят пасти, те не могат да се пържат.
- Вземете парче и го разточва на тънка питка. Поставете плънка от единия край, изравнявам. Да се върнем сега cheburek и анкериране ръб. Пържени в горещо масло в тиган в продължение на 5 минути до един и след друга. Готов пасти бутер тесто са доста сочен, мек, но в същото време невероятно хрупкави. Е, много вкусно!
Пасти от този тест може да се пече във фурната, а след това вкусът ще е по-необичайно.
С помощта на тест, наречен на парчета при хора, можете лесно да се придържаме много вкусни chebureks, което е толкова хубаво да се готви.
Подгответе вкусна и приятен апетит!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!