Какво може да бъде по-просто и по-вкусни от спагетите с моркови и лук! Те са толкова добри, колкото гарнитура и като отделна чиния. С някои салати и домашно кетчуп - Yum!
СЪСТАВКИ
- Паста 200-250 грама
- Onion 1 Всяка
- Морковите 1-2 парчета
- Чесън 2
- Растително масло, 4-5 чл. лъжици
- 0,5-1 чаена лъжичка захар
- 1-2 щипки канела
- Сол на вкус
- Къри да опитате
- Магданоз и копър на вкус
първата отвара паста за. Най-добрият начин - да се изключи огъня, когато те все още са твърдо и оставят своя "доход" във вряща вода. След това изхвърлете в гевгир или премахнете с решетъчна лъжица.
Моркови и нарязани на честта: кубове, кубчета, парчета или ленти, особено значение има не. Важно е, че не го търка на ренде - парчета от моркови трябва да са осезаеми.
Лукът се и чистите и нарязани - отново любимия си начин. Но размера на лука и морковите трябва да се реже почти същото.
Загрява се растително масло.
Чесънът чисти, не чупете скилидка всяка плоска страна на ножа и за 1-2 минути, за да се пържат в масло. Веднага след като чесъна започва да злато, я извадете от тигана и оставете настрана време.
В ароматизирано масло на средна висока температура, запържват морковите. Поръсете със захар и канела и при непрекъснато разбъркване, докато се готви, докато тя е покрита със златист карамел кора. Добавете къри и други подправки, разбъркайте добре. Миризмата ще бъде зашеметяващ! :)
Добавете нарязан лук и задушавайте до тогава, докато той също няма да е златен.
Върнете се в тиган на чесън, поставете спагетите и разбъркайте. Кук в продължение на 5-10 минути на среден огън, без капак - трябва да се изпари всички излишната влага и вкусовете на тестени изделия за да се потопят зеленчуци и подправки. След това изключете топлината, поръсва се спагетите с нарязани билки, разбърква се отново и се оставя на капака за 5 минути. Поднася се горещо.
Свързани статии