Borschevikrassechenny (Латинска Heracleum sosnowskyi.) - това е една голяма многогодишно тревисто растение от семейство чадъра, достигащи височина от 2 m.
Други имена: сибирски крава пащърнак, boldyrgan, греди, козе
Сибирски пащърнак (Heracleum sibiricum)
Пащърнак villosa (Heracleum villosum)
Heracleum sosnowskyi (Heracleum sosnovsky)
Heracleum mantegazzianum (Heracleum mantegazziánum)
хабитат
Роуд хераклеум разпространява в цяла Русия, нейните огромни резерви. Трева расте в гората ръбове, сред храсти, по бреговете на реки и потоци; големи храсти, намиращи се в варови и борови гори, влажни ливади и висок среден обхват. Общо около 70 вида хераклеум, но за хранителни цели се използват предимно сибирски и дисекция.
Прилагане и полезни свойства
Важно е да се помни, че пащърнак на крава може да доведе до интоксикация. Най-голямата опасност е през лятото, и го използва, не само сериозно да отровен. Опасно е да се докосне дори отрова пащърнак Sosnowski на кожата, защото почти веднага се появяват тежки изгаряния. Борбата на човека с този вид жизнеспособен завод работи с различна степен на успех.
В традиционните цветове пащърнак на медицинската практика се използват в най-различни нервни симптоми и заболявания на кожата, като успокоително в конвулсии, епилепсия. Настойки от билки и корени имат лечебни свойства и се използват за проблеми с храносмилането, стомашен катар, диария, апетит и като афродизиак спастичен лек за дизентерия. Лапа на пресни листа от хераклеум облекчаване на ревматични болки в ставите, бульони, използвани в краста.
крава пащърнак билка се използва широко като лечебно растение в други страни. Например, в България и Германия тя се използва и за лечение на епилепсия и нервните спазми. В тибетската медицина cowparsnip корени са включени в таксите за дозиране, предназначени за лечение на жлъчнокаменна болест и бъбречни заболявания.
Хераклеумът ценна храна на растенията. В неговия химичен състав включва до 10% захар, 16% протеин, 212 мг% витамин С, в състава на минерални елементи са желязо (12.6 мг%), манган (2.6 мг%), меден (1.2 мг% ), никел (0.56 мг%), титан, бор. Заедно с хлорофил cowparsnip листа са богати на каротин (провитамин А), танини и етерични масла придават приятен растителна храна без вкус и мирис.
подготовка
С помощта на хранителна хераклеум най-разнообразни. Young жили се консумират сурови, извадете космат кожата. Можете да ги смила, опарване с вряща вода и сол, или руло с брашно и се запържва в масло. Бульон хераклеум прилича пилешко или гъба. супа борш и крава пащърнак може да замени зеле, Сибир своите млади листа пълнени кнедли.
Не случайно някои ферми са склонни да доведе растение в културата: експерименти показват голям добив на култивирани cowparsnip (хиляди до 2 п на един хектар, или 20 кг на 1 m2.). Като целогодишен пащърнак не изисква оран и плевене, давайки високи добиви в продължение на много години, с минимални разходи за труд само за неговото почистване.
Пащърнак солени, кисели, суши се и след това се добавя към супи, ястия страна до втората ястия се използват за получаване на хайвер.
Свързани статии