Тази рецепта - перфектен полезно решение за лятна закуска (особено подходящ за хора от ЗДДС конституция), където много хармонично свързани всичките шест основни вкусове. Освен това, парфе, поднесено охладено в отделни чаши може да бъде чудесен вариант на необичайни и много лесно десерт, който със сигурност ще изненада и зарадва своите гости. А фактът, че подготовката на този шедьовър ще отнеме не повече от 10-15 минути, като цяло прави тази рецепта готварска книга перла на всяка домакиня.

Така че, ние се нуждаем 2 порции.

1 чаша кус зърна,

70 г захарна тръстика,

1 портокал, от което ние правим 60 мл портокалов сок, 1 супена лъжица. л. чип портокалова кора, 1 ч. л. настърган портокалова кора

подправки: 3 бр. карамфил, канела стик 1 1/2 часа. л. приземния кардамон

330 гр гръцки (естествено) кисело мляко (по мое мнение, тук е идеален термостат "активи", без добавки)

10 грама масло

40 г фъстъци за украса (или други ядки или семена)

1. Период старателно измити и накиснати във вряща вода за 10-15 минути. След това ги нарежете на половина, извадете семената и нарежете останалата каша на малки парченца.

2. В малка sousnike микс 160 мл студена вода, захар, портокалова кора чипс, канела, кардамон, карамфил и средни и подпален. Довежда се до кипене, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно, след което намалява огъня. Дайте къкри още 10 минути, сиропът се сгъсти трябва леко.

3. Веднага след като ни сироп е готова, резерват 1 супена лъжица. лъжица сироп (това е полезно за нас на сцената на подготовка на кус-кус) и се изсипва останалата смес нарязан дати и дават хладен, а сега да продължим да правим кус-кус.

4. С настоящето 185 мл вода до кипене, а след това да ги смесват с портокалов сок, масло, 1 супена лъжица. л сироп и настърганата кора. Получената смес се пълни в кус, близо капак и се оставя за 5 минути, за да набъбват. Когато кус-кус е готова, тя може да бъде малко по-разтегнете вилица, за да се придаде по-равномерно текстура.

5. Сервирайте закуската (или десерт) в стъклени чаши, кус-кус последователно г. слой, кисело мляко слой, дати, след което сиропът и се изсипва свободно украсяват едро нарязани шам фъстък (или други ядки).