1. Как е процес на нарушаване на естествената структура на протеин, който поддържа основната структура? Действие, който фактори могат да доведат до разрушаване на структурата на протеинови молекули?
Нарушения на процеса природен протеин структура под влиянието на всеки фактор без унищожаване на първичната структура, наречена денатуриране. Денатурирането се дължи на разкъсване на водород, йонни, дисулфид и други връзки. Това може да се загубили кватернерен, третичен или дори вторична структура.
2. протеини фибриларни са различни от кълбовидни? Предоставя примери на влакнести и глобуларни протеини
Тези протеини се различават по молекулна форма. Молекули глобуларни протеини имат закръглена форма, фибриларни протеини се характеризират с продълговати, нишковидни форма молекули. Така че, кълбовидни протеини са глобулин и албумин, фибриноген и хемоглобин. Фибриларни протеини - кератинови, колаген, миозинови и др еластин.
3. какви са основните биологичната функция на протеини, осигури съответния примери.
Структура функция. Протеините са част от всички клетки и тъкани на живи организми. От протеини изградени цитоскелетни елементи, елементи контрактилната мускулни влакна. Състои се предимно от протеини, хрущял и сухожилие. Те съдържат колаген протеин. Най-важният структурен компонент на пера, коса, нокти, рога, копита при животните е протеин кератин.
(Каталитично) функцията Ензимната. Ензимите - са биологични катализатори, т.е. вещества, които ускоряват химичните реакции в живите организми ... Ензимите, които участват в процесите на синтез и разцепване на различни вещества. Те осигуряват въглероден фиксиране време фотосинтеза, смилане в храносмилателния тракт на хранителни вещества и т. D.
Транспорт функция. Много протеини, способни да се свързват и да различни вещества. Хемоглобинът се свързва и транспортира кислород и въглероден диоксид.
Свиване (мотор) функция. Контрактилните протеини осигуряват способността на клетки, тъкани, органи и цели организми да променя формата си и да се премести. По този начин, актин и миозин осигури работа на мускулите и мускулна вътреклетъчен намаление.
Аларма функция. Някои от протеините на клетъчната мембрана са в състояние да променят тяхната структура в отговор на външни фактори. С тези протеини се получават сигнали от околната среда и предаване на информация в клетката.
Защитната функция. Протеините предпазват организма от нахлуването чужди организми от увреждане.
Токсичен функция. Много живи организми отделят протеини, токсини, които са отровни за други организми. Токсини са синтезирани в тялото на брой животни, гъби, растения и микроорганизми.
Функцията за енергия. След смилане в аминокиселини протеини могат да служат като източник на енергия в клетката. В пълно окисление на един грам протеин 17,6 кДж на енергия се освобождава.
Запасите функция. Семената на растенията са запазени резервни протеини, които се използват по време на поникването на ембриона, и след това азотен източник като разсад.
4. Какви са ензими? Защо, без да ги потока на повечето биохимични процеси в клетката би било невъзможно?
Ензимите - са биологични катализатори, т.е. вещества, които ускоряват химичните реакции в живите организми ... За разлика от конвенционалните химически катализатори ензими имат специфичност, т.е.. Е. Всеки ензим само ускорява една специфична реакция или валиден само за определен вид комуникация.
5. Каква е спецификата на ензима? Каква е причината? Защо ензимите са активно функционират само в определен диапазон на температура, рН и други фактори?
Ензимите ускоряват химични реакции чрез тясно взаимодействие с субстратните молекули - изходните реагенти. С субстрата взаимодейства не цялата молекула ензим, но само малка част от него - активното място. В повечето случаи, той е образуван от няколко аминокиселинни остатъци. Формата и химическата структура на активното място така, че да може да комуникира само с определени субстрати поради тяхното съответствие с пространствени структури. Ензимите са следователно протеини са активни само в определени граници на рН, температура и други фактори.
6. Защо протеини обикновено се използват като източник на енергия само в крайни случаи, когато клетките са изчерпани въглехидрати и мазнини?
Протеините се използват като краен, т. За да. Те са част от всички клетки и тъкани на живи организми. От протеини изградени цитоскелетни елементи, елементи контрактилната мускулни влакна.
7. Много бактерии в синтеза на съединения, необходими за нормалния растеж и репродукция, играта на пара-аминобензоена киселина (РАВА). В същото време, в медицината за лечение на различни бактериални инфекции използвани сулфонамид - вещество, структурно подобни на РАВА. Какво мислиш, че това, което е в основата на сулфонамиди терапевтичен ефект?
РАВА е необходимо да се образуват в микробните клетки растежни фактори - фолиева киселина и пуринови бази, участващи в изграждането на нуклеинови киселини, без което растежа и размножаването на микроби невъзможно. Според структурата прилича РАВА сулфонамиди, така че последната си активност се инхибира от излишък. Микроби лишени PABA престанат деление и растеж, а след това се опитват защитните сили на микроорганизъм.
Свързани статии