Унгарски червен пипер пиле
Днес в менюто в ярки и жизнерадостни Dietstola унгарски parikash. Paprikash един от най-популярните ястия от унгарската кухня. Той е удовлетворяващо, светъл, апетитни ястия могат да се подават за семеен обяд или вечеря. Парчета месо, приготвени по специален начин (днес ние paprikash пиле) с добавянето на големи количества от червен пипер, задушени в сметана или заквасена сметана.
Този сърдечен ястие е идеално място за готвене в студения сезон. За гарнитура може да готви паста, ориз или картофено пюре. Алтернативно служи просто с парче бял хляб, който е Макао червен пипер сос. Ако оставите paprikash на следващия ден, настоящето, става още по-вкусни.
За получаването на червен пипер може да се използва като цяло пиле, след това разделяне на порции парчета и отделно купил пилешки части (бедрата, долната част на крака) или пилешки гърди. При изготвяне на доматен сос може да бъде заменен от един морков, който ще даде соса ясно изразен сладък вкус (тук се ръководи от техните предпочитания).
Необходими продукти за рецептата "унгарски paprikash пиле"
- пиле 1бр.
- лук 2 големи парчета. (Фино нарязан);
- чушки 2 парчета (нарязани на малки кубчета);
- домати 2- 3 бр. или 2-големи моркови (домат или морков втрива на ренде груби);
- нарязани скилидки чесън 4 бр.
- вода или пилешки бульон 2 чаши;
- крем 6 супени лъжици.
- 1-2st.l брашно. ;
- растително масло без мирис 2st.l. печене
- смлян черен пипер;
- земята сладък перука 2st.l. или (на прах перуки сладък 1st.l. плюс 1st.l. остра или редовен червен пипер)
- сол
Препоръчвам също за получаване на ароматизираната пилешки дроб пастет
Как да се готви унгарски червен пипер пиле
1.Kusochki пиле промива и суши.
2. В тиган се нагрява растително масло и се пържат подготвените пилешки парчета до златисто кафяво. Разпределение пилешките парчета в чиния.
3. В тенджера свободна смяна лука и го запържете до златисто кафяво. Сега добавете приготвят чушки, моркови (или домати), чесън, и се готви на зеленчуците в продължение на 5-7 минути.
4. Сега добавете подправките. На първо място, червен пипер, червен пипер зеленчуци се смесват добре, разпределени пържени пилешки парчета и добавете черен пипер, сол и вода (или пилешки бульон). Разбъркайте. При висока топлина носим бульон да заври. Пожар и намаляване пиле яхния 25- 40 (гасене време зависи от качеството на пилешко месо). Проверка за сол.
червен пипер пиле сервира с гарнитура
5.Б крем добавяне на брашно (е необходимо брашно до получаване на гъста сос). разбърква се и се добавя към пилето. Ами като е възпрепятстван соса, се готви за още 5 минути. Изключете котлона и даде варя повече paprikash пиле за 15 минути.
Свързани статии