Това ястие от италианската кухня, но искал среща при французите, и гръцки, и дори финландската кухня. В интернет можете да видите различни имена на този десерт - панна кота, pannakota, панна кота, но най-увереният е опцията, която съм написал по-горе.
Panna теракота е лек крем пудинг консистенция. Тя може да се сервира и в купичките сладоледените, и се разпространява в една чиния. Има толкова много рецепти за панна кота, но днес аз ще ви покажа един класически рецепта за адаптация под nizkogulevodnoe храна. Така че, нека да стигнем направо на въпроса ...
Ниска въглехидрати панна кота (панна кота, pannakota, панна кота)
Рецепта за този прекрасен десерт е много проста. Всяка домакиня ще може да го повтори в миг. За класическа pannakoty ще ви трябва:
- сметана 10% или 20 до 350 мл (4.5 въглехидрати на 100 г)
- захар заместител на вкус, например, еритритол подсладител или подсладител стевия (0 грама въглехидрат)
- ванилия или ванилова захар няколко щипки (въглехидрати, не се взема под внимание)
- желатин (5 г, 0 грама въглехидрат)
- 5 г шоколад на най-малко 75% какао, за декорация (въглехидрати не са включени)
Аз ще ви кажа накратко за продуктите. Взимам каймака на живот, които живеят само на 3 дни. Те са продали със съдържание на не повече от 10% мазнини. Аз не съм се опита да направи на дългосвиреща крем, но аз съм сигурен, че те също ще работи.
Аз използвам две естествен подсладител - стевиозит и еритритол. Този в снимката (Sukrin) могат да бъдат закупени в нашия онлайн магазин и взех общо от 40 г на 350 г сметана. И по-късно той добавя няколко капки екстракт от стевия от NowFoods.
Желатинът взимам винаги миг, понякога в чинии, а не на прах, като на снимката по-горе. Като един от съдебните рецепта с помощта на желатин в плочи, така че, които все още не се е регистрирал, моля не се пропускат новите членове. Можете да промените размера на желатин, ако поставите по-малко, теглото няма да напълно замразени, можете да получите нещо по средата желе и течна сметана и слузеста течност. Ако сложите повече от желатин, теракота на Panna може да получи по-плътен. Така експериментирате с вашия вкус. Имам лек желе, което не се разпространява, и не тече, но в същото време не е толкова твърд като мармалад.
Вместо ванилия захар, може да се приема чист ванилия прах или ванилия struchek. Ванилия захар сложих тук само за няколко щипки аромат за лесно pannakoty.
На снимката можете да видите, че шоколада взех редовно, т.е. на захар. Можете да вземете на стевия. Шоколад оставя много малко (когато не се използва за готвене на всички) и въглехидрати шоколад в такова количество, може да бъде пренебрегната, така че не се е възползвал от ниско съдържание на въглехидрати шоколад, така че е по-добре да се яде))
Уреди за готвене панна кота
Излива 5 гр желатин 40 г вода, разбърква се, дава константа, и времето, необходимо за крема. Изсипете крема в тенджера, за да добавите подсладител и ванилова захар. Ако използвате шушулка, може да се постави в готов крем за няколко минути и след това го извадете и разбъркайте. Поставянето на крем на умерен огън и оставете да къкри за около 15 минути, веднага след като крем заври ги отстрани незабавно от котлона и добавете желатина, които по това време бяха набъбнали. Назад коритото на топлина и се разбърква цялата разтворят желатина.
Важно! Когато се излива в желатин смес да кипи повече. В идеалния случай, ако сложите всичко на водна баня, но може просто да се премахне тигана от котлона, когато видите, че той иска да заври. Ако сместа започва да кипи, желатина ще миризма и съда ще бъде разрушен.
На разтварянето на желатина отнема 1-2 минути. Веднага след като видя, че желатина се разтвори напълно, можете да изключите топлина и махнете тенджерата от котлона. Сега е възможно да се изсипва гореща смес на kremanki или във форми и се слага в хладилника за пълното втвърдяване. Е, ако го направите десерт вечерта, а след това на следващия ден можете да го опитате.
Няколко часа по-късно, когато горния слой вече е възможно да се украсяват шоколадови втвърдява. За това, аз Разтопете шоколада на водна баня с допълнение супена лъжица вода и след това nanoshu замразените капчици над панна кота. Тук можете да изразите своето въображение и украсяват колкото искате. Тогава пак, ние премахваме в хладилника до пълното втвърдяване. Втвърдяване настъпва в рамките на 10-12 часа.
Това е красотата се отвърна от мен. Вкусът е много подобен на сладолед мелба с.
Частите на това изображение, 200 грама от крайния продукт. Можете да излее formochkam с по-малко.
100 г от този материал са:
3,8 грама въглехидрати
3,2 грама протеин
8.7 грама мазнина
С топлина и грижовен, ендокринолог Лебедев Дилара Ilgizovna
Аз наистина харесвам вашите статии и рецепти, ще се радвам да се чака следващата.
Аз живея в Израел, да се среща с ендокринолог (не лично от) много дълго време чакат, така че понякога има въпроси, които бих искал да ви попитам.
Аз 6.5-7 захар на гладно и 2 часа след ядене много nizhe.Ya вземат по 1 таблетка
Glucomin dnya.Moy в средата на семеен лекар иска да увеличи дозата, но се съмнявам дали е необходимо.
Благодаря за отговора, ако имате време, за да отговори.
Zoe
Зоуи, не мога да ви посъветва нищо, защото те не знаят вашата медицинска история. По-добре е, ако говорите с Вашия лекар
Добре дошли DILYARA.U никога не съм имал проблеми със сайта. Всички букви идват и ви благодаря BOLSHOE- много голям.
И да пиша, реших, че е това, което. Наскоро попаднах на страхотен сайт хранителни добавки и ALL-търпеливо прочетете до края. И аз не можех да не пиша за констатации.
ИМА открих стевия POROSHKE..V BOX 100 торби от 3,5 грама. Защо, това, което имах беше вкусна Stevia UDIVLENIE..CHTO не отвратително VKUSA..U ми само това, което е печене заместители на захарта. Всичко беше невъзможно подсладители и като резултат Видях цикория и чай без SAHARA.VSE иначе невъзможно
Сега реших да се запасите и нареди ESCHE.ETOT сайт е с нас в ST. конфитюр аз Navara KLYUKVY..VISHNI..SMORODINY черно и малини. JUST закуски. И накрая, аз се напил CHAYA..KOFE цикория и доволни VARENYA.YA лекари и му се присмиваха на строга диета и като че ли аз не исках горчив шоколад 80% и почти суров любимата ми зеле, аз не ям, защото на все по EQUAL повдига захар, докато 6.OT SIXTH SUGAR имах главоболие и имаше SIL..MNE захар трябва да бъде под 6 също POTOMU..CHTO LONG ангажирани в професионални гимнастика и захар е редовен 4.1- 4,3..nam често след това тя се измерва , ALL Желая ви здраве и да намерят вкусна STEVIYU.ONA НАРИЧА ДОБРО стевия нас. Евтини и достъпни за всички.
Искаш да кажеш да каже ayherb? Аз просто по-добро използване стевия, но само в екстракт. Поръчала съм прах. Аз съм на НАП, няма вкус.
Добре дошли Дилара Благодаря ви много за VSE..CHTO да направите за нас! Едва сега той обмисля STEVIYU..PRO която написах, закуски и всичко BOX OBCHITALA))), но не е намерено AYHERB- такива думи по него. ТОЗИ STEVIYA..PRO споменах също без вкус .Той е толкова готин и сега се насладете на меден И МНОГО RADA..CHTO аз ТАКОВА NASHLA..ZAKAZALA своята пълна и тя ми POSTUPILA.TEPER добави той VEZDE..GDE ТРЯБВА захар, потискат ZHIZN.MOYA живот се подобрява и от TOGO..GDE сте написали списък на продуктите, и е написал на взискателност сега EM.ETO божи дар за много и едно просто правило в кухнята. За това, аз ще ви възложи НОБЕЛ! Не по-малко!