Panna Cotta - рецепта със снимки за начинаещи сладкари

А просто рецепта за панна кота със снимки - домашно приготвени десерти от изгледа на ресторант

Panna Cotta - ястие, родом от Северна Италия, който е направен от сметана, захар, ванилия и желатин. Този десерт е страхотен деликатен, кремаво и невероятно вкусни. След като се опитва отново, искате повече и повече!

Буквално от италиански име млечен десерт се превежда като варени или приготвени крем сметана, но в действителност това е крем пудинг, което често се сервира с Бери, карамел или шоколадов сос. Независимо от апетитните снимките, панна кота рецепта е много проста, за да се подготви, но има една съставка, която не е много лесно да се получи - ванилия. Ако не, можете да използвате ванилова захар или ванилия, но вкусът ще бъде по-интензивен и не е толкова магическо както с ванилови семена.

Получаване на необходимите продукти

За десерт готвене Пана кота нужда наличните съставки:

сметана 33% 200 грама;
200 мл мляко;
ванилия шушулка 1 бр;
желатин лист десет грама;
30 г захар;

Получаване стъпка по стъпка

За да се подготвите дома панна кота е не по-лошо, отколкото в италиански ресторант, следвайте стъпка по стъпка рецепта:

Потапя желатинови листа в студена вода. Можете да добавите кубчета лед.
В тенджера изсипете млякото, сметаната, добавете захарта и оставете да заври. Препоръчително е да не се вари.
Нарежете ванилия шушулката наполовина и остържат ванилови семена от тях. Добавете семената пот и пад половини.
Внимателно натиснете чаршафите на желатин и се добавят в тигана.
Разбърква се до пълно разтваряне на желатина.
Охладете леко и се изсипва в formochkam.
Вземи в хладилника за най-малко 5 часа, за да завършите втвърдяване на желе.
Сервира се със сос Бери или с пресни плодове.

Готов раздел десерт трябва да бъде кадифена и гладка.

Рецепта Бери сос

За Бери сос съставки, необходими:

плодове (замразени могат да бъдат използвани) 150 гр;
захар 1 супена лъжица. лъжици;
картофено нишесте 0.5 чл. лъжици;
вода 0.5 - 1-ви. лъжица.

Пригответе сос по следния начин:

Топли плодове в тенджера със захар и вода. При пускането течност и захарта се разтвори напълно, се добавят нишестето и разбъркайте добре.
Варете соса докато се сгъсти. Cool.
Имайте предвид, че когато сосът се охлади, тя става по-гъста.