Пандишпан с крема сирене

Опитните готвачи ще потвърдят моето мнение, че един от най-трудно да се подготвят деликатеси - бисквити, печене зависи от много фактори. Лично аз имам прекрасна торта, получена чрез време, но ако направя пандишпан с крема сирене, а след това този вариант е почти сигурно. Пандишпан е твърде плоска, повдигнати добре, а не "седи" за печене. пълнене Извара топи в устата, и вкусна гъба торта е мек и нежен, а на следващия ден.

За подготовката ни трябва:

• 1 чаша брашно
• 0,5 кг извара масови
• 100 грама масло
• 1 чаша гранулирана захар
• 5 яйца
• 1 ч.л. бакпулвер бисквитено тесто за
• 1 супена лъжица нишесте
• 50 мл мляко от 2,5% мазнини
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 35-40 грама стафиди, без костилка

Получаване:
1. Маслото се затопли до стайна температура, докато омекне и със захар до гладка. След това добавете едно яйце, брашно, смесено с бакпулвера и месят тестото. Висока тавичка грес с масло, се разпространява тестото на ръка и изравнявам формата на долната и корнизи. Покрийте с чиста кърпа, за да се направи тестото малко "дойде."
2. Приготвя пълнене сирене: в различни контейнери разделят жълтъци и белтъци. Чрез добавяне на протеини 1/3 чаша захар и ритъм на пяна, след това се добавя нишесте, размахване отново. Изварата каша лъжица, добавете захарта и яйчни жълтъци, разбърква в блендер до еднородност. След това трябва внимателно да добавите протеини с нишесте и изсипете лимоновия сок. Получената маса е лепкав, вискозна консистенция. Излейте промиват и предварително накиснати стафиди, разбърква леко.
3. В форма, готова да се изкачи бисквитено тесто излива пълнеж и веднага поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С След 15 мин. Температурата на фурната трябва да се намали до 150 градуса, но не отваряйте фурната! Докато напълно варени гъба торта с извара за около един час, след което утайката се отстранява и се оставя да се охлади под кърпа. Към таблица с такъв бисквити се сервира студено.

Познати подготви пандишпан с крема сирене и боровинки, се оказва много вкусно и изглежда бисквити елегантен, почти като торта.

Ястия от извара:

• 
  Пандишпан с крема сирене
• 
  Пай със сирене в multivarka
• 
  Палачинки със сирене на фурна
• 
  Торта от извара и желе

Готвене на изварата