Палачинки - символ на слънцето
С лека ръка на някои антрополози на ХХ век. намерено в научни статии се разпространява идеята, че основните Заговезни хранене - палачинки - символизира слънцето пробуждане. С оглед на това ние можем да се съгласим само отчасти, защото на култа към слънцето не е доминиращ в комплекс набор от празничния ритуал и церемониални дейности. Ако вземем предвид, че структурата на Carnival има важно място "погребение" на играта, там възниква идеята, че палачинките са първото нещо, церемониални ястие възпоменателна погребални празници.
Само от началото на Сирни Заговезни празници се добре познат идиом "по-добър късмет следващия път." На сутринта, когато стопанката пече първия опит, тя го постави на отделна чиния и се слага в червения ъгъл под иконите. В вечер, веднага след като се наложи да започне вечерята по повод почитането на паметта на предците им, собственикът дължи сутрин варени "почит" на тавана и сложи на прозореца.
Когато собственикът се върна на масата, всички присъстващи се обърна към иконите, и започна молитва част от ритуала. Четем на глас на всички членове на домакинството, "Отче наш", "Hail Mary", спомен молитва.
След това домакинствата тихо и почтително седна на масата, в съответствие с правилата на етикета на векове, генерирани. Мъжете половината от семейство седна срещу стена, жената - напротив. Майката подава kutyu баща, а след това той привлече три лъжици и премина пота по-нататък. Всеки един от тези, присъстващи, включително и деца, бавно, бавно, с преувеличени баща достойнство започна повтори ритуала.
Въпреки това е ясно, че всички са в очакване на главния бонбони празнична вечеря, особено палачинките, които могат да бъдат потопени в заквасена сметана, масло в тиган с бекон. Разбира се, не без ритуални чаши и дългосрочните спомени от онези, от които живеят човешката памет се съхранява е наполовина верни и полу-легендарни събития.
На третия ден на "жертва" на починал роднина - същата проклетия - те дадоха на птиците, така че те да се отнасят към нас, а полетът от израза, предците преминали поздрави от тези, които не са забравили за тяхното потекло.
Вярвало се е, ако след Сирни Заговезни вторник палачинка се пече повече от всеки друг в къщата "уреждане" щастие. Палачинки се пекат на Коледа, символизираща богата реколта през следващата година. За фермата имаше добри коне, волове, крави, овце и т.н. деня в чест на Свети Влас домакиня да се пекат сладкиши. Палачинки се наричат "парцали на боговете", печени на Издигането. На Спасител печени палачинки, произведения от брашно новата реколта и винаги с макови семена, ядки и ябълки. Палачинки се пекат върху Плащаницата трябваше да "пекат" всички краища на зимата студ и вятър. Печени палачинки на сватбата. Свекърва забавляваше палачинки в практика, когато той дойде в родния "pyarezvy" на съпругата си.
Грижа домакиня знае, че не може да има първата палачинка - тя е била предназначена предци (хол палачинката ще бъде буца в гърлото). Оказва се, че последната палачинка, която тя пече, също се нуждаят от специално внимание. Вярвало се е, "че къщата винаги е бил богат," последната палачинката следва да бъде оставено в тигана.
Свързани статии