Палачинки варени навсякъде - в Русия и в Германия, Франция и Великобритания, САЩ и Китай. Разбира се, всяка страна си запазва правото да се счита за родното място на палачинки. Така че, китайците смятат, че това е в тяхната страна бяха първите питки, дистанционно, подобни на палачинки, а мексиканците предпочитат да припише малки палачинки с тяхната национална кухня. Някои историци смятат, че палачинките имат своите корени в древен Египет, но все пак, повечето учени вярват, че родното място на палачинки е Киевска Рус и цяла Източна Европа ...
Това се потвърждава и от културните традиции са оцелели до наши дни. Карнавални палачинки се считат за основно ястие, те символизира слънцето, благодат и мир в семейството. Палачинки задължително подготвени за погребението и се събуди, те раздават на бедните или да се ядат. Между другото, яде палачинки само с ръце, те не могат да се режат с нож и вилица, за да ...
Всяка страна има свои собствени правила и норми на вземане на това невероятно вкусно ястие. И не е чудно, защото с палачинки може да се оправи, за да експериментирате. На първо място, има различни видове тесто - мая и без мая, яйца и яйчен-свободни, с добавянето на различни видове брашно. На второ място, палачинките са сладки и солени, запълнени и незапълнени. Сладки палачинки изливат заквасена сметана, конфитюр, мед и кондензирано мляко. Най-солени палачинки, увити гъби. месо и риба. зеленчуци. От палачинки дори правят торти, сметана ги peremazyvaya. Възможности за вземане на палачинки - безброй. Вероятно не напразно палачинки са толкова любители на в много страни. Днес Cook-s.ru сайт готвене ви предлага с нас, за да се готви нежни тънки френски палачинки и ги допълват с сладко от малини (или всеки друг) конфитюр.
Необходими продукти за палачинките със сладко:
- Яйца - 3 бр.
- мляко - 500 мл
- брашно - 8 супени лъжици
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- растително масло - 1 супена лъжица
- консерви (например, малина) - 100 грама
Рецепта за палачинки със сладко от:
Смесете яйцата с брашното, разбърква, докато гладка. Добавете млякото и разбъркайте добре с вилица или размахване. Смесител за смесване на тесто за палачинки не се препоръчва, по-добре е да го направя с вилица. Нека този процес отнема малко повече време, и тестото няма да бъде толкова буйни, но палачинките ще се окажат по-много по-вкусни.
Добавете сол. Дори и сладки палачинки готвене не се препоръчва да се добави захар, защото това е така, защото от него пръчки на тестото в тигана. В допълнение, тестото на захар седнем, което я прави нежна.
Добави в тесто всяко растително масло. По-добре е да се използва зехтин, тя не разполага с ясно изразен вкус и мирис. Маслото в теста е необходимо да се гарантира, че палачинките не залепват за тигана кладенеца и преобърнати.
Отново разбъркайте добре тесто. За да има съгласуваност трябва да бъде подобна на кисело мляко.
Ами топъл тиган. Черпак да се излее желания размер на тесто за да се получи тънък филм. Тестото трябва да бъде добре разпределен тигана.
Пече се палачинката от едната страна на няколко минути до златисто кафяво, обърнете на другата страна и се готви още една минута. Имайте предвид, че тънки палачинки се пекат много бързо, досега се отклоняват от тигана не е необходимо.
Поставете палачинките на плоча, изсипете сладкото от малина, сгънат на четири, или увити в тръба. Можете да доведе до масата - палачинки със сладко готов!
Свързани статии