Продукти за 2 порции:

Мляко - 1 чаша (200 д)
Брашно - 1 чаша
Яйце 1 брой в тестото
1 супена лъжица захар, без слайдовете
1/2 чаена лъжичка сол без слайдове
Вода - 1/2 чаша
Растително масло 2 супени лъжици
Маслото и захарта да се измие катми на вкус

За плънката:

В идеалния случай - лек и въздушен извара - 1 пакет и мак рецепта.
или -
Суха извара - 200 гр
Mack - 2 супени лъжици + 2 супени лъжици мляко
1/2 - една торба с ванилова захар + редовен захар на вкус
Яйце - 1 брой, ако е необходимо

Получаване:

Яйце стрива със захар и сол.
Добавете топлото мляко, разбъркайте.

Ние пресейте брашното и се изсипва в тестото. От брашното е повече от течност, бучки в тестото, разбъркването няма. Разбърква се интензивно, за предпочитане бъркалка, докато гладка.
Тестото не е, че течността, но не прекалено дебел. Покрийте купата с тестото.

Оставянето на тестото за почивка, поне в продължение на 40 минути (идеята за 2 часа) за подуване на глутен. Ако тестото не стои, можете ispechote обикновени палачинки, но никой не го прави палачинки.
След 2 часа микс на тестото и добавете половин чаша топла вода. Добавете постепенно се контролира плътността на теста.

В идеалния случай, предписването на много течност тесто. Уплашен, начина, по който трябва да бъде.

Но рецептата не е догма! Ако, абсолютно нищо ще се окаже, че може да бъде малко по-опрости задачата да се добавят 2 супени лъжици брашно -3 повече. За една малка част от тестото, добавете брашното, разбърква се, докато гладка, и едва след това да въведете (тя) в общия тестото. Няма да има бучки.
Отново, аз просто настояват да започне да се опита да го пекат от много течност тесто. Лично ясно да видим какво трябва да бъде Палачинки всъщност. Те се пече по различен начин. Тестото по време на печене се надува, става гладка и лъскава. Както листа. По-долу на снимката се вижда ясно. След известно време, тестото започне да злато, и най-вече до ръба.
На следващо място, налейте олиото е без мирис, разбърква се до тогава, докато няма да е видими следи от масло в тестото.
Загрейте тиган е много силен, намалява огъня и чака утихват на треска. Мазнините масло, тънък слой. Излива тесто в центъра на съда и разпространение кръгови движения. Пече се, докато светлината запичане ръбове. Не прегряване!

Наех палачинка, която е толкова удобен начин.
Внимателно отлепете края на шпатулата на палачинка, ходят в кръг. Извадете тавата от котлона и остър завой в голяма плоска чиния. По дяволите безопасно shlopnetsya директно върху плочата, а tselohonky невредим. Смажете палачинка, отколкото не е необходимо.
Отново намажете тиган с олио, топлина, се изсипва в тестото.
Това е време да се неща палачинки. Можете да натъпча палачинка, и може да бъде една четвърт. Както и в моя случай. Да, обезпокоителни, но също и по-вкусни 100 пъти. В четвъртата част на палачинката е не толкова на теста, което означава, че тя ще бъде по-добре чух пълнене. Вие решавате.
Получаване на пълнежа.
Плънка подготвен предварително не бих препоръчал, тъй като тя ще се превърне в течност.
За плънката вземе суха извара. Ако сиренето е нормално, не е необходимо да се добави едно яйце!
Мак се изсипва в чаша мляко. Събирането в микровълновата и се загрява в продължение на 30 секунди. След това се разбърква и се загрява още 2 пъти, всеки път разбъркване. Млякото може да избяга, да бъдат внимателни.
сирене вила добавете яйцето, ванилова захар, редовен захар на вкус и мак, разбъркайте добре, докато гладка. Пълненето е готова.


Палачинка нарязва на 4 парчета. Всяка мини - палачинки пълнени с 1 чаена лъжичка на пълнене.

Плънка разпространение на широк част, покриване на ръба на палачинка, завои и обрати. Това е всичко.

В долната част на Bakeware лежеше палачинка, смазва разтопено масло или топено масло, поръсва захар.

Поставете върха на мини палачинка - палачинки. Всеки слой палачинки изобилно мажеха масло и поръсени със захар. Ако не се държим заедно палачинки.



Ако вашите ястия не се покриват, затворете палачинките върху друго "празен" палачинка, така че те не са пресъхнали по време на печене.
Оформете с палачинки отстранят в студена фурна. Подредете отоплението в съответствие с наличието на време преди сервиране.

Палачинки пълнени с нежни (плодове, сирене, зеленчуци), не се препоръчва да се запази дълго време във фурната. Не повече от 30 минути при температура от 150 ° С. Ако плънка месо, тя може да издържа до 3 часа, но при по-ниска температура 70 ° С.
Целта - палачинки protomai имат добра, но не пържени.
От фурната изобщо различен, аз ви съветвам да погледнете формата и да се провери.
Отне 25 минути извадя! Масло разтегнат, разтопено захар, аромат извара и ванилия.

Сервирайте готов nalistnichki най-добре директно под формата. Ако си форма се губи от времето, естетичен вид, аз ви посъветва за покриване на формата на плоска чиния и инвертна. Nalistnichki ще се появи директно на плоча, с навес палачинка.
О, колко апетитни и изглежда красива, моите палачинки, при безтегловност и снежнобял воал от пудра захар.
Всичко на празника на пролетта.

Отново I))
Имам никога през живота си не се беше подготвен nalisniki (въпреки че аз ги обичам!), Но винаги е бил уверен, че това е много трудно. И аз никога през живота си са вкусили такава вкусна Божествената nalisnikov какво съм направил за вашата рецепта! Наистина, тестото е течен и бях нервен, не се получи нищо, но. тя не е там))
И все пак аз ooooochen хареса, че всички растително масло 2 супени лъжици (майка ми винаги половин бутилка лее), и е важно за мен.
Единственото нещо, което не съм, така че това масло, аз не използват масло за пържене. Тъй като аз не обичам мазни храни и да не се яде, и си помислих, че петролът ще бъде твърде смели. Също така, след като се излива фурната nalisniki сметана дресинг))
Благодарим Ви! Цялото семейство е в шок))) и ви изпраща много благодаря за тази прекрасна рецепта!