Както се запържва палачинки в multivarka
Необходими продукти за 10-13 палачинки:
- Яйца - 2 бр.
- Пшенично брашно - 3 multistakana
- захар - 2 супени лъжици
- мляко - 3 multistakana
- сода - 1/2 чаена лъжичка
- Оцет - 1/3 чаена лъжичка
- Растително масло за тесто - 1 супена лъжица
- растително масло за пържене - 2-3 супени лъжици
Преди няколко дни аз, заедно с помощник multivarka Polaris 0517AD се проведе кулинарен експеримент - палачинки. Те са най - тънки палачинки в multivarka. Може би мнозина пъзел този подход към палачинки, но всичко мина добре и сравнително бързо. Тестото за палачинки бяха приготвени от дълго време ми доказа традиционна рецепта, която днес споделям с читателите vmultivarkah.ru. Той е добавен в тайна съставка - гасена сода и оцет. Често се пече на базата на своите тънки палачинки в тиган. Те имат пореста, в плитка дупка. Но в multivarka печено за първи път. Палачинки оказаха не толкова тънки, като в тиган и без дупки. Въпреки това, те са напуснали повече буйни, розови и myagonkimi. И, тъй като опитът показва, по този начин те са по-скоро като моите членове на домакинството, като се оставя в рамките на няколко секунди от плаката.
Тези тънки палачинки в multivarka право да се готви много най-различни сладки или солени пълнежи. Черен дроб. месо, сирене. конфитюри, плодове, плодови - могат да бъдат изброени за дълго време. Най-важното е, че тези съставки на палачинки имат възможност да се направи задоволяване хранене, лека закуска или десерт без прецедент.
Point, на които трябва да обърнете внимание - това е как да се пържат палачинки в multivarka. Все още не е удобно, тъй като чашата в Multivarki дълбоко и има плоско дъно. Първоначално, ще бъде необходимо да се адаптират - ловко се налива тесто на дъното на купата и най-малко ловко ги обърнете. Може би няколко палачинки излезе грешна форма. Но prilovchilis процес пържене ще бъдат много бързи. Тази рецепта може да дойде по-удобно в момент, когато няма достъп до газовата печка.
метод за получаване
- Мляко Отопляем малко, то трябва да бъде в рамките на 40 ° C. Аз се изсипва в дълбока купа и трясък две яйца.
- Размахване победи яйцата с млякото, а след това се изсипва една супена лъжица растително масло и добавете захарта.
- Сега започнете малки порции се добавят брашно, пресято през сито. Уиск замеси тесто за палачинки, които трябва да бъдат еднакви, без бучки. За да се ускори процеса на месене на тесто, можете да използвате миксер.
- В една супена лъжица сода за хляб и сложи оцет все още мъниче. Добави сода за хляб към тестото, само след като престане да подсвирне, бързо се разбърква с лъжица.
- Това е трудно да се опише с думи това, което трябва да има консистенцията на тестото. Ако го напишете в лъжица, тя трябва да се излива тънка струя в купа. Аз заделени купата на палачинки настрана за 15 минути, за да го малко на почивка направи.
- Multivarku се нагрява в "пържене" при температура от 160 ° С Като цяло, а след това, за да изпържи палачинка отнема 6-7 минути. Ето защо, аз инсталирате очакваното време на 1 час. В купа се налива малко растително масло. Отопляем купа или не, чек, капеше вода на дъното. Ако съска - възможно ли е да се излива тестото. Пиша черпак и се налива малко тесто равномерно в средата на купата. След това вземете купата на химикалки (с това аз бях късметлия в купата Polaris с дръжки), асансьори нагоре и започнете бавно, но стабилно кръгови движения, за да го огънете. Тестото трябва да се разпределят равномерно върху дъното, изпълвайки цялото пространство. Аз затворете капака и изчакайте 3 минути.
- След 3 минути се отваря капакът, плешка асансьори ръба на палачинката, ако пълно слънце, не го обръщайте на обратната страна. Аз затворете капака и изчакайте отново в продължение на 3 минути, докато палачинка се запържва добре. Острието за обръщане на палачинката може да отнеме дървена или силикон, която е предназначена за незалепващи тигани.
- Така пекат палачинки в multivarka един след друг, от време на време се изсипва в чашата малко растително масло. В завършен вид, за да се трупат ги комбинирали един на друг.
- Тези палачинки могат да бъдат напълнени с всякакъв пълнеж: солено или сладко. И палачинките действително ще доведе до масата, и така - просто тръбопроводи горещо, поливане мед, сметана или сладко.
Надявам се, че ще дойде по-удобно в моя опит печене палачинки multivarka - тя наистина помага, когато не можете да използвате печката и тиган, например, в страната. Опитайте и да споделят своя опит. Бон апети!
Свързани статии