За пакет чай много слухове и легенди: за прах и дървени стърготини, вместо на чаени листа, за боята, добави за цвят и състав за неестественост.
Въпреки това, в нашата "бърза" възраст този чай се радва на стабилна популярност: удобен, бърз, няма нужда да мръсни допълнителни ястия.
Дали тези слухове отговарят на действителността, както и дали пакетчета могат да се конкурират? Scatters?
OZPP "Roskontrol", изпратено до разглеждането на десет черни марки чай: Ахмад чай, зелено, Dilmah, Twinings, Акбар куче де На "Принцеса Нури", Брук Бонд, Lipton и "разговор"? ? (Последните три на марката - компанията Unilever) ??.
Лидерите в броя на кофеин vybilis Ahmad Tea и Greenfield - в една чаша 72 мг и 70 мг, съответно. Тази доза е сравнима с фармацевтична таблетка кофеин (100 мг).
Ако чай в големи количества кофеин е добро, за човека, който го пие - не много. Кофеинът води до пристрастяване, се отразява отрицателно на нервната система, провокира безсъние. Така че, без значение колко много не ви харесва тази напитка, не се опитват да се пие повече от 5-6 чаши на ден, и не се гони най-стабилните сортове. Особено сериозен е лакомството да се пие чай деца.
Андрю MOFs експерт NP "Roskontrol", лекарят :. "Кофеин - по същество е потребител на наркотици и да научи малките деца при него, особено в ранна възраст, бих в никакъв случай не съветвам дете, което често се пие силен чай. нервната система става лабилен (често се променя настроението, намалена концентрация и способността за учене) и кофеин нарушава метаболизма на калция, който е изпълнен с проблеми при формирането на скелета. по-късно бебето ще пие първата си чаша чай, толкова по-добре. и разбира се, тъй като вие давате тази напитка е дете, тя трябва да бъде ovsem слаб -. сварено в размер на не повече от 0,7 гр чай на чаша, което означава, стандартни dvuhgrammovye пакетчета чай, не са подходящи за детето "
Освен кофеин чай съдържа антиоксиданти - катехин (вещества от класа на съединения, наречени полифеноли). Сред тях най-голяма стойност в чая са танини, които имат пликоване, стягащо действие. Именно чрез тези вещества тонизиращ ефект на чая, макар и по-слаба от тази на кафе, но по-дълго.
Мога ли да се пие чай с мухъл?
Какъв вид - не брак
На етикета на пробите, а именно Dilmah, Брук Бонд и куче де Държавите, които имат вид на чай "Екстра". Все пак, това не е вярно. Нито един от тестваните чайове за получаване на премии не притежава, освен, може би, Lipton чай, който свободно съответства на по-висока степен в съответствие с приложимите държавни стандарти, ако ние си затваряме очите пред факта, че гостът не позволява глоби съдържание в чая е повече от 5%, както и всички тествани проби съдържат най-малко 88%. Въпреки това, нито един от производителите и техните продукти не са маркирани с ГОСТ.
Вкусът на всеки е оценен от опитни дегустатори чай. Най-високата оценка, получена Lipton. Експертите го описват като: естествен, леко тръпчив, дървесно-пикантен. След накисването чай тръпчив вкус става балансирано. Той справя добре и Twinings. Панелистите отбелязаха, че той не притежава пълнотата на букета, но, въпреки това, наречени приятен, умерено проститутка.
Чай майстор Club Чай култура, Мария Semenjuk "цвят на сварено черен чай може да варира от оранжево-червено до жълто-оранжев инфузия не трябва да е мъглив, неясен, избледнял, образувайки филм на повърхността, трябва да е ясно и прозрачно Fragrance добър чай .. изразена, светъл, наситен, но естествено, без признаци, които силно печено кафе или подложени на излишно топлинна обработка. по отношение на вкус, че е важно да бъде балансиран без горчивина или стипчивост излишък киселина. Добър во мокри листа чай послевкус в устата си, и нямате усещане за сухота или неприятно желание да отмиете му спешно. "
Най-слабо от всички експерти като чай "разговор". Вкусът му е описан като "не е типично, сладка и дървесна."
Ние също трябва да се каже за съдържанието на чантите. Предимство е, пулверизират чаени листа експерти намерени Lipton пакетчета чай, Брук Бонд, Dilmah и Twinings. Сместа се пулверизира чаени листа, прах и гранули намерени в "разговор", Акбар "принцеса Noori" и Ahmad чай, за предпочитане гранули - в зелено и куче де на.
Свързани статии