С vezhie домашно приготвени сладкиши - това е нещо несравнимо. Те са обичани от деца и възрастни. Много грижовна майка и баба често изпечени домашни сладкиши във фурната за цялото семейство. Те са много удобно да се взема със себе си на работа, за да даде на децата си на училище, пайове вървят добре по време на излети и туризъм на природата. Следователно, за всяко семейство, би било полезно да бъде в състояние да направят пити у дома. Ако все още си спомня как да се направи тест баба ви, и не посмя да повтори подвига си с тричасово месене на тесто, ние ви поставят в лекота - такива рецепти тук няма да намерите. Съвременните жени спести всяка минута, така че всички рецепти Bambino Story са проектирани за максимална скорост на готвене и добър вкус на храната.
Тесто за пайове
Какви начини можете да се подготвите тестото за баницата във фурната? Можете да направите пити от тесто с мая и бързи пресни пити за айран. За да се направят торти с тесто с мая, ще ви трябва:
- половин чаша топло мляко
- 5 чаши брашно
- малък пакет суха мая или 50 гр прясна мая
- 3-4 яйца
- половин чаша растително масло
- захар и сол
Първо трябва да се разтвори маята в топло мляко. След това, поставете млякото в няколко лъжици захар (ако плънката е сладка, а след малко повече, но ако солта, а след това само 1-2 лъжици) и запълване на брашното - 6 супени лъжици. лъжица с пързалка. Получената смес се разбърква енергично, за да се избегне образуването на бучки, се покрива с капак и се слага в топло място да се обърне за 15-30 минути. Суха мая обикновено идват много бързо, но свеж отнема около половин час. Докато тесто е подходящ смесител, победи 2 яйца с щипка сол. След това се налива сместа в яйчен гъбата и омесване на тестото, като се използва останалата брашно и растително масло. Разбъркване за приготвяне на кафе, към тях се прибавят 3 чаши брашно, след което бавно се изсипва в маслото. Замесете тесто миксер Pyrozhkov или на ръка, ако е необходимо podsypaya брашно.
Преди да започнете формиране банички, оставете тестото за още 10-15 минути, за да се открояват. По това време, включете фурната и се готви плънка. То може да бъде плодове, плодове, зеле, месо и гъби - всичко. Това тесто е абсолютно универсален. Завършени торти трябва да се постави върху намазана тава и ги оставете да престои около 15 минути. По това време, фурната се загрява до 200 ° С Смазва торти с разбитото яйце и ги сложете във фурната за 20-30 минути. Как виждате такова тесто за пайове във фурната, макар и направи метод гъба, но това отнема доста време. Това е напълно възможно да се комбинират няколко процеса в кухнята и на тези колаци, заедно с други ястия.
Друг приятен спомен от детството - кок с сладък вкус и приятен аромат. Масло Pyrozhkov в момента се подготвя тестото за няколко часа. Но ние предлагаме да се направи, за да буйни Чийзкейк на час. За да направите това, вземете:
- един фунт брашно
- опаковка от масло
- половин чаша вода
- 2 лъжици ракия
- захар и сол
Опитен домакиня винаги пресява брашното веднъж или дори два пъти, за да печене да получи повече въздух. В пресятото брашно, ние добавите малко солена вода, разтопено масло, захар на вкус и няколко супени лъжици ракия (коняк, ако не, можете да предприемете, водката). Замесете тесто и го оставете да престои половин час. Включване пещ при 200-220 ° С Когато тестото е подходящ, образувайки тях Чийзкейк, да ги разпространява на печене, грес яйце и поставете във фурната за около 20 минути. Печене превърне златен и търг. В допълнение, можете лесно да добавите стафиди или сладки Чийзкейк използват тази рецепта тесто за торти с плодове пълнеж.
Бързо Pyrozhkov тесто
Ако не искате да чакате, докато баничките са подходящи, можете да направите бърз Pyrozhkov тесто. Въпреки факта, че няма да има мая или алкохол, пити от нея ще се окажат по-доста меки и ефирни. Въпреки че не се препоръчва да ги съхранявате за прекалено дълго време, тъй като те бързо се втвърди. Следователно, ясно се брои част. За да се подготви тестото на Pyrozhkov кисело мляко, да:
- половин литър опаковка от кисело мляко
- 3-4 чаши брашно
- няколко супени лъжици растително масло
- 1 яйце
- малко захар
- щипка сол
- 1 ч. Лъжица сода
Разбъркайте добре кисело мляко, масло, захар, сол и сода за. Получената смес се добави брашно и месят тестото. Отлагане го настрана за 10 минути, и да се подготвят плънката. Готов банички могат да се разпространяват върху хартия за печене, грес яйце и веднага изпратени в пещ, предварително загрята до 190 ° С в продължение на 25-30 минути. Безквасен тесто за сладкиши, приготвени много бързо и лесно. Въпреки че се смята, че тортите от този тест в най-скоро губят вкус. Поради това, те трябва да се хранят в продължение на 2 дни. Но много домакини, които се подготвят тези торти с любимите си хора и деца, твърдят, че баничките отидат на първата вечер! Така че не се колебайте да използвате нашата рецепта и raduyte закрият своите кулинарни умения.
Свързани статии