Пайк винаги се счита за ниска степен на жител на реки и езера, обаче, всички домакини знаят как да го готвя. Нейните векове печени, варени, кисели, задушени, пълнени. И това, което със своите торти!
Тази риба върви добре с всякакви зеленчуци, зърнени храни, сосове, следователно, може да се превърне в украшение за всеки празник маса.
Пайк вкусно да се готви, което трябва да знаете някои от тайните. Пайк пържени в тиган с лук е най-често срещаните и традиционни ястия.
Предпочитам кланични трупове с тегло до 3 кг. Те и месото е по-мек, а те се приготвят бързо.
Но, за да премахнете миризмата особен преди готвенето накиснете трупа в млякото, това е достатъчно, за да поддържа своите 30 минути.
Или, което е по-бързо и по-лесно да се накисва в мляко или се поръсва с лимонов сок, за да ви съди.
Пайк - това е един невероятен продукт, от който можете да се готви на всички видове ястия и деликатеси на "едно, две, и готово." Няма нищо по-лесно от това да се готви пържено щука в тиган с лук.
Рецептата на изготвянето му е толкова елементарен, че дори и неопитен домакиня имаше отличен резултат и уважение от съпруга си)
Метод за получаване
Броят на продуктите в рецептата до минимум.
- Първо трябва да се вземат рибата. Почистете я от люспите, а след това изкормени, обезглавени, отсече опашката и перките, които след това могат да се използват за супа.
- Внимателно измийте труп и подсушете с хартиена кърпа, нарязани на порции парчета и сезон със сол.
В идеалния случай, би било добре да ги остави prosalivatsya за няколко часа, но това не е задължително.
- Приготвеният щука остава Скара в растително масло. За да направите това, всяко парче, преди да пуснете в тиган, трябва всички страни панирани с брашно.
Обикновено ние го изсипете в купа и потапяне, за да получите това, което искате, панирани, оставяйки зад себе си мръсотия от брашно на масата. И ръката, когато е необходимо да се мият.
За да се избегнат такива главоболия и намаляване на замърсени повърхностна площ храна може да бъде пане в пластмасова торба.
Съвет: За да направите това, изсипва се в него брашното, добавете малко, за да получите любимите подправки, а след това постави парчета, приготвени за пържене щука. затвори чантата и леко го разклатете.
Всяко парче е равномерно покрити с панировка, и ръцете си, на масата и кухнята ще останат чисти.
- Масло преди пържене трябва да бъде добре да топлина, така че се абсорбира по-малко в рибата.
- Запържваме всяка страна на парче до свеж.
- Докато се готви, чисти лук и ги нарежете на половина пръстени.
- Когато рибата се пържи, да го добавите към лука, разбърква се и се покрива риба мирис на лук.
Тъй като щука пържени в тиган от не толкова суха, и ще даде на носа пикантен аромат и вкус.
За това ястие като гарнитура е най-подходящите варени картофи с пресни зеленчуци. Евтини, бързо и вкусно. Да ви е сладко!
Свързани статии