Между другото, за всички домакини, които искат повече угоди си домашно приготвени сладкиши, препоръчвам две други подобни рецепта:
Продукти за торта с риба и ориз:
- 1 кг риба: куча сьомга или речни (каракуда), най-малко - консервативен, например, вид риба
- 1 чаша ориз
- бързо дрожди - 1 пакет
- 0,5 литра мляко
- 2 чаши брашно
- 1 яйце
- 2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици растително масло рафинирани
Стъпка по стъпка рецепта за торта с риба и ориз:
В едно саше от бързо приемане мая 0,5 литра топло мляко, 1 ч. L. сол, 2 супени лъжици. л. захар, 3 супени лъжици. л. растително масло (предимно рафинирано слънчогледово).
Смесете всичко в тенджера.
Добавете малко брашно и отново разбъркайте добре до образуване на тестото малко по-дебел от палачинка.
Покрийте тестото с кърпа.
Оставя се в продължение на 1 час.
Когато тестото се е повишила, добавя се 1 яйце, предварително затоплена до стайна температура (просто извадите от хладилника, преди да започнем да се подготвят тортата, и да го сложи на масата - нека се затопли).
Смесете всичко, добавете 1 чаена чаша брашно и месят тестото, в ръцете на изостава, но това не беше много готино.
Оставя се да престои 30 минути.
2) втори етап.
Пригответе плънката за баницата.
- едро нарязани лук, пържени в масло (виж снимката), хладно
- Фиг - 1 чаша - изплаква със студена вода, за да се вари в подсолена вода до половината (време на готвене е различен в зависимост от ориз), отфилтрува, смесва се с преварен лук
- почистване на рибата от костите, нарязва на парчета.
3) Третият етап.
Форма на самия пай.
Тестото трябва да бъде разделена на 2 равни части. Една част от ролката формация, простра ръцете в тиган или в тава, предварително смазване с масло.
Нанесете слой от ориз тесто с лук, пълнеж трябва да бъде студено. Ако плънката е горещо, кондензацията на тортата, тоест ще влагата, а след това на тортата във фурната ще се побере зле.
Ориз постави отгоре и най-горния слой на риба - друг тънък слой от ориз (на снимката долу).
Най - предварително определени листов втората част от теста (виж снимката по-долу).
В центъра, можете да направите една малка дупка, така че при печене торта да "диша", тоест, от пара.
Pinch ръб.
Намажете отгоре с разбитото яйце.
Оставя се да престои в продължение на 15-20 минути при стайна температура, на тортата е напоена сок.
След това сложете във фурната за 30-40 минути:
- 20минута се пече на 200 градуса,
- последвано от 20 минути се пече на 150 градуса.
4) Етап Четири.
Ако искаме тортата беше красива и блестяща, а след това, след като се оттегли от фурната, торта греста с масло.
Свързани статии