Какво? Ти си смешен? Това малко момче с нас, също е смешно, когато четем името на рецептата! "Къш, карфиол!" - каза той :)) otsmeyavshis, аз обясни, че киша - не е "къш", френска дума, киш, което означава, пай! Обикновено - отвори, с солени пълнежи, като лук. пилешки или зеленчуков.
И днес, ви предлагам да се пекат вкусни чубрица пай с карфиол, пиле, броколи и сирене! В колко! Първоначално, като част от рецептата, че е просто карфиол и сирене (добре, мляко, яйца, за да попълните). Мислех, че с нежна зеле е много добре съчетани пиле. Също открих броколи съцветие, оставащ след готвене растителни сладкиши. И за сиренето, реших да добавите парче сирене, което се намери в хладилника. Резултатът е vkusnyuschy голям снек торта с много богат вкус и богат, че парче му би могъл да замени вечеря :)
Като цяло, можете да си въобразявате, с плънка и се добавя към, в допълнение към зеле, и всичко, което ще намерите в хладилника, и ostatochki парчета: наденица, наденица, шунка, варено месо, сирене!
съставки:
- 225 гр брашно;
- 100 грама масло;
- 1 малка яйце;
- 30 мл студена вода;
- А щипка сол.
- 2-3 малки карфиол и / или броколи (с тегло около 300 грама);
- 1 bodryshko или пилешки гърди половината;
- 1 лук;
- Парче масло.
- 2 яйца;
- 100 мл сметана;
- 100 мл мляко (I взеха 50 мл 10% мляко и сметана);
- 50 г твърдо сирене;
- По желание - 50 г сирене;
- Сол на вкус;
- Прясно смлян черен пипер;
- 0.5 трапезария горчица лъжица.
Как да се пекат:
Подгответе масленки тесто предварително, тъй като тя трябва да бъде охладен в хладилника. Брашното може да намали филийки меко масло, peretrom ръце в трохи.
Vobom в яйце тесто и микс.
Добавете сол volom вода и омесете меко тесто.
то Zavernom в чантата на храните и се съхранява в хладилник за 1-2 часа.
Междувременно zaymomsya получаване на съставки за пълнене. Пиле spolosnom потопени в студена вода, за да се върне в къщи вряща няколко минути solom вода naberom нова сол и се вари в продължение на 20 минути, докато станат готови. Охлажда се и се разделят на парчета.
Карфиол и броколи spolosnom, се разделят на цветчета, капка във вряща подсолена вода в продължение на 5 минути. По-дълъг, не е необходимо да се свари зеле - трябва само да им стане малко по-мек. След това хвърли в гевгир да водно стъкло.
Крушка почистване, ние ще отреже една четвърт от пръстените. Разтопете в тиган парче масло, изсипете лука и се запържва в малко искра в продължение на 7-10 минути, като се разбърква от време на време, докато добре покафенее.
Vzobom заквасена сметана, мляко, сметана и яйца.
Сол и черен пипер, можете да добавите още schepotochku го индийско орехче на такива ястия много :)
Разтърках запълване в парче сирене.
Подгответе форма съм печен в Сплит. Затяга дъното на пергамент, поставени на страничната, нарязани на ръба на хартията. Смазва и тапети форми с растително масло. Загрейте фурната до 180-200S.
Това е време, за да получите на тестото! Разтягане ръцете си директно на дъното на калъпа, образуващи утайката с дебелина около 3 mm със стени 3- височина 3,5 см. Тестото е мека, еластична и лесно разтеглива.
Ние убоде торта с вилица, но все пак ви съветваме да го prigruzami с нещо като фолио със сухи грах - в противен случай тя незабележимо. Ние представляват тортата във фурната за 10-15 минути, докато леко златист цвят.
Когато е наполовина готов, Стигаме до формата, премахване на натоварването и сложи плънката: съцветие зеле и броколи, пиле, пържени лук.
Поръсете с настърган кашкавал, нарязани билки може да се събудили.
И с помощта на една супена лъжица, за да се получи равномерно, изсипете плънката пай.
Отново поставете във фурната - на 180-190S половин час. Когато в началото се появява апетитен златисто, златисто кафяво в места - можете да получите киша от фурната.
Изчакайте, докато се охлажда леко и да го изнесат от мухъл в една чиния.
А след това можете да отрежете парче и предлагат вкусна, полезна и много сърдечен пай - тук и зеленчуци, както и пилешко и сирене - гарнитура и основно ястие по един и вместо хляб - с тънък слой от тесто, апетитна хрупкава на ръба на нея!
Казах ти - яде парче като обяд!
Свързани статии