Паеля с пиле (ориз с шафран и пилешко) - традиционен испански ястие. Особеност на тази антена служи. Паеля с пиле (ориз с шафран и пилешко), не е служил в чиниите, както го правим редовно, а в тигана, в който се приготвя и я накара да се яде с дървени лъжици. Дайте себе си и семейството вкусна филия испанска кухня.
съставки:
- 3 елемента - пилешки бутчета
- 250 гр - ориз
- 3 бр - доматени
- 2 броя - Български пипер
- 0.5 L - пилешки бульон
- . 1час L - шафран
- 3 чесън zubchika-
- растително масло за пържене
Получаване:
Вземете краката, под водата за измиване, са оставени на стъклото на вода. Споделяме пилето на парчета и се запържва от всички страни в тиган с олио.
За да се подготви паеля тиган и да вземат най-големия диаметър, с цел да се позволи на изпаряване на влагата от храната равномерно, така че гърнето не се вписва.
Райс за паеля вземе испански сортове ", Arborio" или "бомба", "Senia", "Баия", в противен случай изберете kruglozernisty ориз, но в никакъв случай не приемайте dlinozernisty. Фигура измиване и добавете към пилето в тигана, се запържва до миризмата на пуканки няма да се появи, но не се намесва във всеки случай.
Вземете доматите, се изсипва върху вряща вода и да ги премахнете от лопатата, а след това се нарязва на кубчета. Пипер промива, почистват се от семена и се нарязва на кубчета. След нарязаните зеленчуци, добавете ги в тиган. Сега нашата паеля може вече разбъркване.
Вземете варени пилешки бульон и го изсипете в тенджерата. Чесънът се нарязва на малки частици и да го изпрати на тиган, добавете шафрана и оставете задушено на слаб огън, докато всички чорбата не се свържете с нашата paeloy. На този етап ние не възпрепятства нашата храна. Ако чорбата е изпарят, и нашите паеля все още не е готова, влажен ориз, добавете малко вода. В края на огъня за готвене на печката включва се образува максимално в продължение на няколко минути, за да ни ястие кора.
Относно инфузии на 5 минути.
Сервирайте паеля, испанците в тигана, където тя е готова. За да се яде, че е необходимо с дървени лъжици.
Свързани статии