Приготвя супа на пачи крак. Само с възрастта разбрах, че лисицата не е сестра. Като в приказка. Пачи крак - може би най-известният, годни за гъбата. Аз не знам колко добре известен, но най-често - със сигурност!

В края на пролетта или началото на лятото, пачи крак масово като светлините се появяват в гората. От ярко зелено мъх капака като оранжеви мъниста разпръснати пачи крак. I Пачи крак в гората са малко подобни на лунички.

Важна особеност на пачи крак - те са червиви. Пачи крак - един от малкото плоча на гъби, които уверено се събират в гората. лисици гъби съдържат много микроелементи и витамини, и, например, за групата витамини - лисици шампиони. Много плътен и не е извършил чуплива плът пачи крак вкусна с всеки метод на готвене.

Кук, пачи крак, могат да бъдат най-различни начини. Мисля, че най-вкусно начин да се готви пачи крак - пържени пачи крак с лук и публикуван на варени картофи. Вкусът си спомняте от детството. Всяка година ние имаме най-малко един път, не забравяйте да подготви това ястие. Начало традиция. Аромат и богати вкусови пачи крак позволява да не се добавят много подправки, което ограничава само сол и черен пипер. Забележително е, че е невъзможно да се развали ястието. Обикновено Пачи варено преди пържене, е по ваша преценка.

В края на пролетта и началото на лятото - първата колекция сезон пачи крак. До края на лятото ще бъде основната вълна. В същото време, малко съдържание, се супа chantarelle.

Като се има предвид, че аз винаги варено гъби. и първият чорбата излей, готви гъста, пачи крак е проблематично. Ето защо, без по-нататъшно, направи супа на богат бульон от кости от говеждо месо, предварително и гъби леко възпаление, или просто да го напълни с вряща вода за известно време.

за рецептата

• Добив: 2 порции
• Получаване: 20 минути
• Получаване: 2 часа
• За получаване: 2 часа и 20 минути

Пачи крак супа - подхранващ и вкусни

съставки

• 300 грама говеждо кост или ребра
• 300 г пресни пачи крак
• Една част от моркови
• 1 парче лук
• 1-2 парчета картофи
• 1-2 скилидки чесън
• на вкус сол и черен пипер

Метод за получаване на лятото ястие - супа на пачи крак

1. Подгответе супата на пачи крак върху богат бульон. Необходими кост с месо или ребра. И може да бъде свинско месо, но това е по-добре говеждо месо. С говеждо месо е по-вкусна супа, обаче - това е един аматьор. Bone измиване сгънати в тенджерата и да запълни един литър студена вода. Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната, е важно. Бульон готвач в много леко кипене, която може да бъде предоставена. Чорбата трябва да къкри едва, и в никакъв случай не трябва да се сварят. Тогава прозрачността при условие богат бульон. кости Сварете препоръчват най-малко един час. Месото трябва да бъдат отделени.

Bone измиване сгънати в тенджерата и да запълни един литър студена вода

Докато чорбата се приготвя, пачи крак бюст, отстраняване на увредената и разграбени. Старателно се почистват от пясъка и заседнали листа, борови иглички и т.н.

Пачи крак бюст, отстраняване на увредената и разграбени. Старателно се почистват от пясъка и заседнали листа

Сложете Пачи крак в купа и се изсипва вряща вода от каната. Оставете гъби в топла вода за 15-20 минути. След това изплакнете гъби под течаща вода.

Сложете Пачи крак в купа и се изсипва вряща вода

Ясно зеленчуци: картофи, лук, моркови и чесън. Картофи, нарязани на доста голям - 6-8 парчета всеки картоф. Лукът се нарязва на ивици по продължението на крушката, така че е по-малко се сварят. Моркови нарязани на малки плаки. Чесънът може да бъде смачкан или реже с нож.

Ясно зеленчуци: картофи, лук, моркови и чесън

Издърпайте варено костен бульон и ги изчистите от месото. Аз разбирам, че месото няма да е достатъчно, но ние пачи крак гъбена супа. Bones хвърлят, и месото, за да се "завърнат" към бъдещата пачи крак супата. В същото време се добавят към супата с пачи крак всички подготвени зеленчуци.

Добави всички подготвени зеленчуци

Оставя се да кипи бульон, като се разбърква, на слаб огън, докато варени картофи и моркови.

Оставя се да кипи бульон, като се разбърква, на слаб огън, докато варени картофи и моркови

След като зеленчуците са почти готови, добавете гъбите. Често се препоръчва да се намали или нарежете гъбите. Аз не бих направил това, защото това няма да промени вкуса, и да ядат гъби много по-приятно, отколкото улова на супа парчета.

След като зеленчуците са "почти" готови, добавете гъбите

Готов супа с пачи крак се изсипва в купички и сервирайте веднага на масата. Добавете подправки, не желая, поради причините, описани по-горе.

Готов супа lischek изсипва се в купички и сервирайте веднага на масата

Пачи крак супа мирише толкова хубаво, че дразни ноздрите и причинява обилно отделяне на слюнка. Това е просто невъзможно да се оцелее.

Пачи крак супа - най-доброто гъбена супа началото на лятото

Пачи крак супа - най-доброто гъбена супа началото на лятото

Свързани статии

• Рецепти от цвекло - най-добрите и супер вкусни ястия стъпка по стъпка от цвекло

• 3-добрите методи, за да се отървете от келоиди!

• Най-добрият лек за пародонтоза, стоматологично лечение