Рецепта за приготвяне на вкусна овесена каша "Херкулес"
Това е един много прост ястие. Толкова много възможности. Един луд размер на разсъждение на тема полезност и лакомства. Тя ще изглежда, че всичко, което се знае за него. Въпреки това, моя опит с приятели и познати, както и дегустация на моята каша те ме насърчи да се опише тази рецепта.
Аз не съм по никакъв начин твърдят, че са най-добрият вариант, но всеки, който се опита да го бях много изненадан и щастлив да изяде) В действителност, тя е много вкусна овесена каша.
В началото искам да поговорим малко за бъркотията.
1. Много хора са объркани овесена каша и Херкулес. Hercules - е овесени ядки, които са направени на производството чрез сплескване овесени зърна и евентуално допълнителна топлинна и мокра обработка. Напротив, овесена каша, направена от пълнозърнести храни, а ние почти не съм направил (поне аз не съм чувал). Следваща ще бъдат обсъдени е люспеста, т.е. овесена каша, която се нарича Херкулес.
2. Повечето хора луди дайджест овесени ядки, поради които тя е почти напълно губи вкуса си и да получите сладникав слабак, евентуално с мляко миризма и нищо повече. Забележете, аз не говоря за бърз каша готвене. А именно този, който изисква готвене.
3. използвам специфичен метод за получаване, който ще бъде описан по-долу, в които могат да се добавят различни добавки.
4. Никога не използвайте и няма да използва бърз каша готвене, ако не се направят тези обстоятелства.
Овесените ядки - 1 чаша (аз използвам овесена каша "голям", която изисква готвене)
Вода - 2 чаши
А щипка сол (не е официално няколко зрънца, а именно една щипка. Водата трябва да е солено)
Захар - супена лъжица, без да се плъзга към една чаша вода (а дори и вкусове)
Масло за 25 грама.
Така водата в саксия, сол, захар. Изчакайте, докато стигне до заври на средна температура.
Как ще ври - сложи люспи. Предотвратяване.
От тази гледна точка няма да се движат далеч от зърнени култури. Тя ще бъде периодично "бяга". Аз просто ще го издухат и пяна. Преди това тенджерата от котлона за няколко секунди.
Кук - 3-4 минути. Да! Това е три или четири минути, не повече, за зърнени култури, които изискват готвене.
Какви са признаците на готовност? Две от тях. Първо пяна на практика престава да се формира, и второ люспи трябва да се подуват, но не варено мек старт, т.е. Италианците обичат тестени изделия - "AlDente".
След това изключете огъня, сложи маслото и се разбърква, за да се стопи маслото.
Стига да слагам масата, той ще стои на едно място в тигана в продължение на пет минути. Преди да се разгръща върху плаката отново се разбърква.
Аз съм такава каша яде средно по пет пъти в седмицата. И не защото полезен, а защото му харесва.
В тази каша, можете да добавите (в готов):
мляко 50 грама (една четвърт чаша) или
Крем за същата или
банан, го нарежете на кубчета или половин сантиметър
конфитюр (в този случай, по-малко захар поставя във водата в началото на варене), или
круши или други плодове, за които ниското ниво на киселина
Като други плодове могат да бъдат кисели праскови, кайсии, ананас и така нататък.
Много добре в предсезонната подготовка за половин час да се сложи захар в ягодите, а след това завърши каша.
Това е всичко.
Въпреки това, никога никой не отказва да яде овесена каша (особено за втори път). Имаше дори смешни истории, но не и тук за него)
Освен това, няколко приятели започнаха да се подготвят добре.
Лично аз предпочитам без добавки в основната рецепта.
Важно.
Да не се използва йодирана сол - това ще съсипе вкуса на овесена каша
Всички различни зърнени култури, които купих на сварен различно време. Например Nordic Аз варени за около две минути и тя вече започва да се разпада, а след това намери друга скандинавска с някои номер, не си спомням, беше варено в продължение на пет минути, а напротив, но се оказа, вкусни. Тогава един ден си купих един безименен - тя не искаше да се готви. Използвани преди зърнени култури, продавани на пазара, но все още има много люспи, въпреки че времето да се готви за същите три минути. Така че при всички случаи, ще трябва да се свикнали да изчисли времето и специално за вашия овесена каша и чинията си. Но! Да не забравяме основния принцип - не преварявам! Това означава, че във всеки случай, не повече от пет минути.
25 грама масло, това е доста голямо парче. Ако поставите по-малко, на вкус не се подобрява. Имайте предвид, че не се готви на маслото, и се слага в тенджера, когато огънят вече е изключен.
Свързани статии