Яжте в algarviyski

Португалия почивка чар е, че тя е една от малкото страни в Европа, която управлява и през 20 век, за да се запази спокойствие и nesuetnoy ритъм на живот и спокойни и общителни португалски усетят гостоприемството на нейните основни правила. Може би най-малко заслужава да се пътуване до тази страна?

В началото на Европа

Руска следа в Алгарве

Няколко седмичен пазар в еврозоната не просто се случи, то е само в Москва на улея медийната пари. Вестниците бяха "obscheportugalskie" вместо "algarviyskie", но в сънародници Алгарве много. От другата страна на пътя от "Modelo" се намира супермаркет "Калинка". Но това не е дори очите ми първи уловени и знака на родния бирата "Балтика". Следваща - дори познатите букви. Въпреки, че португалците казват, че руският език се преподава на тях бързо. Самият аз научих няколко думи - "Обри АДО U" и "odeosh", което означава "благодаря" и "довиждане".

Сега на дневен ред на Тавира - също е доста града на малките улички, които излизат на малкия туристически влака. Основният акцент - кулата, че след като е служил като водата, но сега има "А Camara обскура", известен още като "Камера обскура". Извиква асоциации с делата на телескоп на Набоков намира в горната част, около голям вдлъбнати плочи са туристи, а гледат на проектите образа на историческия град и далечните зелени хълмове. С помощта на огледало и две лещи видели всичко, както се казва по телевизията, в реално време - и реката живее с римски мост и вграден "Manueline" стил църквата и керемидени покриви. Претъпканите впечатления, слязоха, отвориха мнения на книги и веднага улавя рекорд на око - "! Duzhe Garneau vidovische" И тук е нашата! Започвам да говоря за това с други пътници - и в дискусия активно участва обслужващи "pribashennye" шведска маса и срив на жената, който е и с постсъветското пространство. Изразих ентусиазмът ми в книгата на руски - и след това взе палка журналиста от Прага, той решава да напусне в Тавира и Чешката етикета.

Яжте в algarviyski. Една част

Португалия е дал на света най-големите мореплаватели - всеки знае, че. А там, където морето и рибарите там. Слава на тях, разбира се, не е толкова силен като героите на възраст от Discovery, но ползите, заведени от тях, без съмнение.

Да бъдеш в Алгарве - южната провинция на Португалия, е наложително да се присъединят към морето има в кухнята. Възползвайте се поставя достатъчно внимание на това, което организаторите са свършили натиснете обиколка за журналисти от Източна Европа - компанията руснаците правят унгарците и чехите. В допълнение към архитектурни и ландшафтни чудеса, нашият международен екип е платила голямо внимание algarviyskoy готвене. Моята история не претендира лаврите на сериозен ресторант за употреба - това е напълно субективни нотки на всичко, което е било възможно да се опита.

Така че ние пристигнахме. И те го направиха преди нашите източни европейски колеги. Така че в първата ни вечер, това е, че руснаците са отпаднали от ресторанта, за да се насладите на изкуството на готвачи "Brisa Do Mar" пет звезди "Quinta Лаго". Завършващи със закуска, слезе в главното меню. На първо взех морков супа с кокосово мляко и супата се сервира с тънко рендосан чиния печени бадеми. Поръсете бадеми морков супа слагам едно славно начало algarviyskomu лакомия. Взеха палка морски дарове, или по-скоро, Атлантическия океан - прясно филе от ципура и големи червени скариди. Всичко това е подправена с бяло вино пристанище - град Порто в северната част на страната и дава името на вината, както и на самата държава - зехтин, ароматни билки и "боклук" сервира спанак. Плодове шербет десерт направен от червената под приятен сос.

Хотел "Quinta Лаго" - град Almancil. В непосредствена близост до провинциалната столица на Фаро, където летището е. Там обикновено са наблизо - защото храната се извършва от журналистите на различни места. Например, ресторант "Браганца Мар" в Виламура. И един малък град, а ресторантът е много уютно. В португалските ресторанти за "загрявка" сервиране маслини, сирене, сардини и сардина пастет същото. Тази паста може да се нарече един от специалитетите на Алгарве, това се прави във фабрика в Olhão, риболовен град в източната част на провинцията. Туристите в Olhão показват пазар на града, който заема централно място на първа линия - изведнъж някой ще искате да си купите морски дарове и pokulinarit себе си. Дори и на изток, в близост до границата с Испания, град Тавира - тук, на първа линия, ние просто вечеряли. Ресторант "Marisqueira О Capelo" - ухо и риба остави много добро впечатление. Просто още един "визитна картичка" на местната кухня - рибена чорба и риба тон в лук пълнене. Готвачи на Тавира тон беше голям успех. Да, и октоподи също.

Ние също вкуси от менюто "Инфанте" на ресторанта - това е град на Албуфейра. Той го кръстен в чест на принц Хенри, известен като Енрике Мореплавателя. Преди петстотин години той основава училище за навигация, която започна с португалския епохата на Дискавъри. Град Сагреш на юго-западната част на страната ескортиран корабите, които стигаха до нови брегове. Изядох тук "писукането" - месо в бразилския нарязани на дълги тънки ивици, с тропически плодове. Това е най-осезаеми ползи от най-големите открития - страната, свързани, всички от Бразилия говорят португалски и Алгарве са почти бразилските карнавали.

Тя е безопасно да се каже - висока име на ресторант "Инфанте" обосновано. Ресторант в Фаро "Adega Нова" е името, по-лесно - горе се превежда като "Барел на новата реколта вино." самата институция не изглежда толкова много, на цевта и на бутилката - в резултат на неговата форма, удължена. Стените на дългите зали, украсени с всякакви хубави дреболии в ретро стил, тесни коридори между масите, с поднос с горещи хранителни продукти сервитьор едва razoydeshsya, но никой не се оплаква - храната е отлична.

И още една популярна дестинация - е толкова популярна, че резервират таблиците по-рано. Ресторант "Azenha направя Мар" в град Odemira. Вече е възможно да се учи език - когато "мар", където "морето". В действителност, това не е Алгарве и Alentejo - пътувахме няколко километра до съседната провинция. Но морето е всъщност едно и също. И кухнята на същото високо ниво.

Това е само мисълта за собствената му страна. За Москва, където често ще видите надпис "средиземноморската кухня". Този морски храни - това е, когато ядете нещо, което преди няколко минути, все още плаващи. Това "Azenha направя Мар" стои на брега на морето и в ресторанта струва огромен аквариум. Посетители разглеждат раци, раци гледат на посетителите. "Това, че тези" - избра нашето ръководство Мигел. Въведение се състоя. За раци подадени прибори, наподобяващи инструменти за изтезания - чупене клещи, за да изберете черупката и да получите крехко месо. Отново - това не е "раци пръчки" в нашите магазини, които всъщност са имитация.

Разбира се, че е възможно и в руските градове намерите подобни аквариуми, но тъй като морето, което на една ръка разстояние, не част от парите не могат да купят, а не далеч perevezesh. Отделно от раци, бяхме отдадени няколко чудесни ястия, особено потънали в душата два огромни саксии - в "морски влечуги" са били сготвени с ориз, друг с боб. Друг yuzhnoportugalskaya "obschepitovskaya" контейнер наречен kataplana - висока меден тиган. Ако видите "риба cataplana" в менюто - да вземат смело, няма да съжалявате.

Е, най-накрая, друг за сравнение. Algarviyskoe комбинация от цена и качество ми хареса. В Москва кафе, не аквариуми, между другото, не е украсена, цени два пъти по-висока - и въпреки че все още се отличава от своя "демократичен". Какво можем да кажем за местата, където няма демокрация?

Яжте в algarviyski. част втора

Но не, морски дарове един човек жив. Всичко останало в Алгарве и експертно подготвени. Или дори готвя - портокали, например, се развиват себе си. Директно на територията на хотел "Quinta Лаго" Ударих няколко "слънца", а дори и един лимон - реколтата безопасно достигна Москва. Портокали как могат често тук - отидете, например, на джип сафари през серен хълмове да Caldeirão, така че особено в големите плантации направени спирката. Където и да хвърли един поглед - всички жълти топки, но който и да е знак за защита и не останали незабелязани. Какво мога да кажа - в сърцето на Фаро, а не само в центъра и в историческия център, в близост до музеи, катедрали и паметници - всички от същия ботанически безредиците. Също така по време на пътуването през ядки и някои плодове, които служат като суровина за производство на местни алкохолни напитки.

След завършване на най-сафарита в Серен Caldeirão да, имахме обяд в ресторант "Rosmaninho". Свинско е много добра, а за десерт - отново портокали. Спомням си, живеят у кучето ресторант, голям масло вентилатора. Дайте upakovochku си ресторант - и тя започва усилено я оближе, той язди на пода, докато не оближе чист.

С други планини, ние също яде - в Monchique, където от древни римски времена, третирани с термални води. В медицински справочник "Калдас де Мончике Thermal Villa Spa Resort" ни сервираха колбаси, които могат да се използват като отправна точка на местната фауна - елен, сърна, дива свиня и дори някои птици. Аз също така отбеляза, има и добър дизайн на прибори за хранене. Ресторантът се нарича "1692" - дори и тогава не римляните, а самите португалците хидротерапия постави на професионална основа. В допълнение към термалните води тук са експерти в други напитки. Овце и сладки грозде, произведено отлични вина, въпреки че те не са толкова известен като порто или Мадейра, португалските национални символи. В чест и силен огън и вода, се влива с горски плодове - те са също така и в диворастящи формата е намерена - "Aguardente де medronho": С algarviyskie мъже, наречени "medronium". Е, аз имам един хляб в магазините забелязали - Между другото, много евтино.

Друг интересен ресторант - "Рамирес" в един малък, малък град на Guia, което не е по всички карти дори изразили. Пет километра северозападно от Албуфейра. За задвижване на пет километра на стойност - "Рамирес" е специализирана в пилешко месо. За повече от четиридесет години, тази специализация пилета печено научили да отлично, както е видно от стените на институцията, боядисани поетични изповеди фенове. "Моят приятел, моят приятел, ела тук и да се срещнат незабавно щастие" - нещо подобно. Може би не Camões, но все пак от сърце. И това е мястото, където се натъкнах на десерт, наречен "Molotof".

Това е само за десертите. Sweet на португалския юг много уважаван. Dish на смокини, бадеми и яйца са включени в "списъка с водещите" на местната кухня, което прави глоба половината от масовия туризъм, за да изпитат силна психически тормоз. Е, аз не гледах за калории, следователно, може да бъде щедър с приятни спомени. "Tarte де amendoa" - е бадемов сладкиш. Можете да pomindalnichat. "Doce де Фиго" - това е от фиг. "Дом Rodrigos" - сладка паста, увити в триъгълник на дебел фолио. "Баба де Camelo" - превежда като "камила лигавене." След дегустация, потвърждавам, че е камила капе не е напразно. Много вкусно неща. Задръстване буркани с фиг - т.е. с конфитюр фиг - отиват за спомен.

На нос Сан Висенте, най-южната точка на западна Европа, където скалите на вълните на Атлантическия океан се счупят, аз го купих вкусни сувенири. Изборът е голям - мястото, защото Бойко, върви монета хвърляне на чоп позволи на хората да правят снимки. Взех един буркан с мед, а не просто и евкалипт, няколко пайове от фигури и набор от смокини. Всеки inzhirinku беше вкарано бадеми. И това беше препълнена всичко в една кошница ракита - също е отличителен знак на Алгарве - под формата на петел. Петел - това е obscheportugalsky символ. Аз съм роден в годината на петела, тези неща особено приятно.

Популярни статии

• Карлови Вари - курорт

Каква легенда, свързана с появата на Карлсбад? Колко медицински източници?