Идеята за откриване на кафе на колела е идеален за млади и активни предприемачи, които искат да имат прилични доходи и да излезе на печалба в относително кратък период от време (по-малко от една година).
Преди започване на мобилна услуга храна заведения трябва да се определи целевата аудитория. От това зависи обхвата на продуктите, продавани, както и транспортни маршрути. Например, като основен клиент може да избере студенти.
След това, трябва да бъдат закупени на много "кафене". При тези цели сравнително лесно ремонтирани малките ванове, микробуси и други наземен транспорт от този тип. Можете дори да използвате ремарке. Основното нещо е да бъде в състояние да го преместите бързо. Ние можем да помисли за друг вариант: използвате вашия ван или автобус само за готвене и място за клиенти, за да оборудват в непосредствена близост до него, на чист въздух. За да направите това, закупуване на лек сгъваем мебели и чадъри.
За бизнес свали. трябва да се обърне внимание не само на атрактивен външен вид autocafe, но също така и от дясната вътрешна пълнене. Ние трябва да направим всичко, в съответствие с изискванията за санитарно-епидемиологични и пожарна безопасност.
По-нататък следва да се обмисли по оборудването. В autocafe препоръчително да се инсталира, вземащ климатик, хладилник (най-двойка), микровълнова печка, готварска печка, бойлер и кафе. Не може да се направи без много еднократна употреба кухненска посуда, салфетки, контейнери.
При избора на персонал се обърне внимание на наличието на медицински книги за всички работници.
Е, по следните маршрути са избрани, както вече бе споменато, като се вземат предвид целевата аудитория. Ако вашите клиенти - студентите, се опитват да стигнат до максимален брой образователни институции на вашето населено място.
Практиката показва, че този бизнес плаща в продължение на 12 месеца, както и печалба в размер на не по-малко от 130 000 рубли.
Свързани статии