Китайско зеле - медицински и диетичен продукт, и е препоръчително да се яде при заболявания на сърдечно-съдовата система, язви на стомаха и дванадесетопръстника. Погрешното смята, че китайско зеле може да се яде само в свеж вид. Това не означава, че тя се използва в супи, пълнени зеле, задушени и дори ферментирал. Китайско зеле не е много често в нашите райони, но става все по-популярен всяка година. В крайна сметка, преждевременно развитие и скорост увеличение впечатляваща листа маса, той няма равен.
Ботаническата особено китайско зеле
Китайско зеле - едногодишно растение и кръстоцветни. Разграничаване листни, polukochannye и Kochav форми на китайско зеле. Цели листа, неподвижни, продълговати obovate или широко obovate, дължина 30-60 см. Долните листа събрани в контакта. Дръжки са плоски, широки, бели. Записът оставя набръчкана, подуване, лъскава или покрити с восък слаб, космат, тъмно зелено, зелено, светло зелено или жълто зелен цвят. В зависимост от сорта, растенията образуват зеле, или само една розетка от листа. Зеле форма са закръглени равнина, късо овална или дълъг цилиндричен, напълно зареден и отворена в горната част.
Биологични особености на китайско зеле
Температура. Китайско зеле - мразоустойчив растения. Семената покълват при температура от + 2 + 3 ° С в продължение на 7-10 дни, не е равномерно. При температура от + 18 + 20 ° С приятелски издънки вече се появяват след 3-4 дни. Температури над + 25 ° С се отразява неблагоприятно на разсад, те могат да умират. Това трябва да се има предвид, когато засаждане на разсад в оранжерии.
Китайско зеле отглеждат растения са способни да издържат на температурата да падне до -4 ° С Благоприятен температура за развитието и растежа на растенията + 15 + 20 ° С Китайско зеле не е добра черта - по време на продължителни ниски температури или обратното, ако прекалено горещо време, флорални форми за евакуация, като се избягва образуването фаза на главата. Ето защо, китайско зеле може да се сее в 2 етапа: 1 - началото на пролетта разсад в земята в началото на май, 2 - през втората половина на лятото в земята.
Light. Зеле светлина изисква, но могат да понасят засенчване и слаба светлина дава добра реколта. Зеле принадлежи на дълго-дневни растения, а дължината на деня повече от 12 часа - растенията стрелка. Това е още една причина, поради която китайското зеле засети или в началото на пролетта или в края на лятото. В противен случай е необходимо да се създаде за нея кратко ден на изкуствено - в областта на зеле вечер тъмен материал и да се маха сутринта.
Влага. За бързо се увеличи масата листа, зеле изисква изобилие поливане, но застоя на вода, тя не може да устои. кореновата система на китайско зеле има слаба устойчивост на гниене и clubroot заболяване.
Почва. Китайско зеле се нуждае от плодородни почви, богати на хумус. Добри предшественици са моркови, картофи, боб, лук, зелен тор, краставици. Много добър зеле растат в леглата в които през предходната година на оборски тор.
Китайска технология зеле отглеждане
Китайско зеле разсад, отгледани като през и nonseedlings начин.
разсад култивиране. Почва за отглеждане на разсад получени от 1 част торф и 1 част хумус чрез добавяне на 0.5 стъкло пепел 1 супена лъжица. л. комплекс смеси торове кофа. Пълнене саксии с почвена смес разливане 1% разтвор на манган. Гърнето сее по 2-3 семена след поникването е оставил сам, най-силният. За по-добро използване на разсад торф-компост саксии и се засаждат в почвата заедно с тях (предварително накиснати в басейна с вода), от кореновата система на Китайско зеле не понася разсаждане.
Веднага след като разсад, саксийни разсад е по-добре да се премести в беседката или в оранжерията. Така ще избегнете дърпа разсад. Температурата за отглеждане на разсад трябва да е + 16 + 18 ° С през деня и поне + 12 ° С през нощта.
Кочан разсад сортове са готови за засаждане на 25-30 дни след поникването, на разсад листа сортове - 15-20 дни. По това време на разсад вече имат 4-6 истински листа.
Пресаждането. Ямките в градината, за сортове Кочан правят Схема 50 х 30-40 см. Класове за лист 30 х 25-30 см. Към всяка ямка се добавя 1/2 чаша пепел и 1 час. L. комплекс тор, смесете го с почва, навес топла вода и се засаждат фиданка. Китайско зеле могат да бъдат засадени по-често, следван от изтъняване за използване в храни.
Когато bezrassadnoj метод, посяване се извършва директно в ямките или каналите в схемата 10 х 30 cm., С задължително децимация отглеждат растения. Когато началото на пружината посев желателно да се осигури допълнително покритие за защита на разсад от температури под нулата.
За да се предпази от кръстоцветни зеле бълхи, кладенци или жлебове получени за посев, нуждаещ се поръсва със смес от тютюнев прах чаша 1, 1 чаша пепел и 1 час. L. черен пипер и червен лют пипер. Покълнали растения напрашват с тютюнев прах или пепел.
Порасна китайско зеле в оранжерия може да бъде като отделна култура и как да се запечата краставици и домати. Най-добре е да растат ранни сортове продукти, подходящи за китайско зеле листа, тя е зреенето и след 30 дни можете да получите първата реколта. Засяването се извършва в жлебовете, разстоянието между семена 5-10 см. Растенията се събират чрез издърпване цяло едновременно разреждане кацане.
Агротехника китайско зеле не е много различен от земеделски практики на зеле. Грижа китайско зеле е изобилие поливане, торене, плевене, окопаване плитка почва и управление на вредителите.
Поливането трябва да бъде редовно, но не прекалено. Добър зеле отговаря на метода на напояване дъждуване. След всяко поливане, веднага след като земята е закален, то е необходимо да се извърши разрохкване на почвата е плитка. Спъд китайско зеле не могат.
Хранене. По време на вегетация китайско зеле прекарат 1-2 оплождане. Първите 10-12 дни след пресаждането и 20 дни след поникването. Вторият храненето направи в 12-14 дни след първата. Поток разтвор може лопен (1: 8), коприва (1: 5) или се разтварят в 10 литра вода 15 грама амониев нитрат и 10 г калиева сол. Консумацията на решения - 0.5 литра на едно растение.
Зеле тенденция да се натрупват нитрати, така че всичко, храненето се извършва преди образуването на главите. Листната сортове китайско зеле, подправена с добри легла, по-добре е не да се хранят всички.
Почистване. Кале събрани като проверка на растежа, в присъствието на 10-12 листа. Ако отрежете листата оставят точка на растежа, ще бъде възможно да се направи друга култура. Кочан могат да бъдат отстранени, без да чака пълното им формация, за да се избегне появата на болтове и стъбла. Почистете зелето в сухо време, извади от корените, изтъняване или засаждане на ред. уплътнение зелеви култури, започват да се почисти, веднага след като тя започва да се намесва в основната култура. През есента на зеле събрани, без да чака замръзване.
Съхранение. Когато опаковани в пластмасови торбички, съхранява зеле 10-20 дни при + 2 ° С, без загуба на вкусовите качества.
Ние препоръчваме:
Свързани статии