На наша територия, интересът към отглеждане на шийтаке се е увеличил през последните десет години. Въпреки това, поради слабо разбрана, липса на познания в отглеждането на технология и шийтаке щамове (характеристики), гъбички не е известен, например, стриди гъби. Следователно, има само общи препоръки, необходими за първите стъпки на процеса на разработване на отглеждане в дома.
Обширна естествен метод за култивиране на шийтаке
добив на дървен материал. Като правило, шийтаке гъби, отглеждане на който се провежда на прясно отрязани пънове, на базата на естествени техники. Са перфектни пънове кестен, габър, бук или дъб. Дървета изсечени след падането на листата, преди поток сок (време на сън). По време на този период на спокойствие ниво на захар в гората са на високо ниво. Самото дърво не трябва да бъдат заразени със спори на други гъби (прахан, гниене). Размер пръти трябва да имат дължина 1.5 m, с диаметър от 20 см. Лентите трябва да не бъдат повредени кора, голям сърцевина и тънкослойна беловина (Podkoren). Влага не трябва да бъде под 35% и над 70%. Обикновено, за да се поддържа Той се придържа поставя в сянка, покриващ материал, като се избягва контакт със земята. Ако лишеи или мъх, те се отстраняват с кора телена четка. Засяване на мицела или чиста култура може да се проведе в продължение на 1-3 месеца.
Преди полагането шийтаке мицел, в баровете пробити дупки, така че те се олюля (тренировка трябва да се третира с алкохол). Дупки са пробити през 20 см в един ред, разположени на 10 см дълбочина им трябва да бъде около 40-50 см, диаметър на свредлото -. Най-малко 8 mm. Субстрат мицел избута и уплътнен, и незабавно се затваря запушалки дървесните помощта на чук. На върха на тях трябва да бъдат покрити с восък или парафин. Всички пънове подредени дървен стълб, или кладенеца, създаване на оптимални условия за развитие на мицела в дървото. Инкубирането може да се проведе в гората, и по-специално подготвени площ (оранжерии, хангари) .Optimalnaya инкубиране температура - от 20 до 26 градуса. Инкубационният период продължава от 6 до 18 месеца. Продължителността зависи от количеството на инокулума условия щам и шийтаке.
След мицела напълно колонизират дърво, е необходимо да се провежда индукция (стимулиране) на плодове. Определяне на времето за въвеждане може да бъде вид на бели области Шиитаке мицел в напречно сечение. При въздействие на крайния лентата не трябва пръстен и външния ръб на беловината да бъде попълнена мицел.
В природата, този процес е по инициатива на сезонните дъждове, създаване на необходимата влага в дървото. За да се получи еднородна вълна жътва контрол гъби плодните. За тази цел, пънове се накисват във вода или се налива вода от напоителни системи продължителен период от време. Тя може да увийте херметичен материал за стабилизиране и влага temperatury.Plodonoshenie може да продължи от две до пет години, в зависимост от размерите на баровете. През топлите месеци, шийтаке плодови два или повече пъти. След 2 месеца, пънове отново се напоява и почивка. Този метод на отглеждане на гъби шийтаке особено добре за райони с влажен климат. Plantation гъби са поставени в защитени от пряка слънчева светлина и да се избегне чернови. Добро решение би било и оформление на насажденията под балдахина на дърветата в близост до източници на vody.Vyraschivanie шийтаке дома usloviyahskhozhe с стрида отглеждане на гъби технология.
Свързани статии