Отглеждане копър
В допълнение копър вкус. които ние така оценявам, това растение съдържа много хранителни вещества. Дворното място е с Mayday може да събира зелен копър реколта. Това изисква Teplička без отопление, но с капака на филм.
Лопата за сняг от мястото, където да поставите teplichku. След като почвата е омекотена в teplichke един сантиметър и половина, е възможно да се сее студени Харди зеленчуци: ряпа, магданоз, маруля, копър. Копър не се страхува студено тя е в състояние да се толерира замръзване 6degS.
По-добре е да се накисва семената. Закрепените за покълване, те покълнат бързо, понякога в 5-ия ден след засаждане. Потапя семената с топла вода (до 60degS). Три дни променят вода (стайна температура) на всеки 3-4 часа. Ястия с семена, поставени на тъмно място.
Зелени растения са много богати на витамини. Така, в копър витамин С три пъти повече от лимон. Нивото на каротин в Копър е същата като тази на домати. Много копър на витамин В, Р, РР, фолиева киселина, минерални соли.
С цел лечение с използване на стъблата, листа и семена от копър. Копър подобрява стомашно-чревния тракт, отхрачващо действие, светлина диуретично действие, успокоява нервната система с безсъние. Инфузията на копър подобрява отделянето на мляко при кърмещи жени с недостатъчно кърмене.
Инфузия на копър листа и стъбла за използване в хипертония 1 и 2 градуса, особено в комбинация с бромид препарати. Екстрактът от копър семена има spazmaliticheskim действие и се използва за производство на патентования продукт "Anetin", който се използва в различни спазми, особено за ангина пекторис, колики отстраняване.
култивиране на копър
Отглеждане кориандър и керевиз
Едногодишни семейство чадър. Намерено в листата и семена от кориандър, етерични масла, рутин, се използват като средство за подобряване на работата на храносмилателната система. Зелени листа от кориандър се наричат кантарион.
Както студено устойчиви растения, могат да се размножават чрез самостоятелно засяване на семена overwintered в почвата.
Отглеждане zmeegolovnika, чубрица и босилек
Това е растение от семейство yasnotkovyh, годишен (чубрица, а понякога и в дългосрочен план, но в този формуляр е рядко). Всички тези растения се отглеждат за пикантни зеленчуци, които се използват в прясно или изсушена форма, за ецване зеленчуци.
Zmeegolovnika има характерна форма на листа, подобна на главата на змията, откъдето идва и името. Листата имат приятен ментов-лимонов аромат, като миризмата на маточина, благодарение на своя състав на етерично масло цитрал. Zmeegolovnika листа могат да се използват като заместител на чай.
Базил съдържа етерично масло, което дава на целия завод миризмата на бахар. Растенията са на разположение със зелени и лилави листа; лилаво-ароматно. Това е култура за разлика от чубрица и zmeegolovnika термофилни, но расте и в Сибир, но и за производството на семена трябва да се отглежда чрез разсад. Повредени от слана. пикантни листа са малки (дълги 1,5-2 см), малки цветя, семена са много малки. Зелените чубрица има фитонцидна свойства. Листата и младите филизи съдържат карвакрол, което им придава особен вкус.
Пикантни разновидности - високи, от кавказки - Glyandzhinsky и градина. По време на цъфтеж намали надземна част на растението, суши се на проветриво място, суши чубрица запазва аромат. Добавянето на сушени солени супи и основни ястия им дава една прекрасна уникален вкус, който се използва също така и за вземане на кисели краставички и ецване краставици и домати. Благодарение на изгаряне на вкус чубрица притежаването наричан боб или пиперлив билка. Той често се използва при готвене на бобови растения.
Във всички случаи, в този раздел се практикува или обикновена лента засяване. Подобно на повечето малки, пикантни семена, засети много повърхностно, а другите - на дълбочина 1-1,5 см в реда оредяха 10-15 см обичайните грижи ...
Отглеждане на кимион и анасон
Растения от семейство Сенникоцветни. Анасон - едногодишно растение, кимион - на всеки две години. Използвайте ги предимно семена, въпреки че можете да използвате млад зелен анасон. Билки кимион почти безвкусни. Растенията са силно разчленени листа, съцветие чадър. Когато узрели плодове се разпада бързо. Плодовете съдържат голямо количество етерични масла и имат хубава пикантен вкус, който се използва при готвене, печене бизнес, сладкарски изделия, парфюми и медицината. Анасон и кимион масла са част от различните лекарства. Кимион на зърна са добри за разяждането, краставици и зеле. Кимион през първата година от живота образува розетка от листа и корени, през втората година - дръжките и семената. Ким корени първата година от живота могат да се използват заедно с други пикантни корени.
Свързани статии