Ако искате да разнообразите вашата диета различни видове зеле, карфиол, за да изглежда. Карфиол лесно се абсорбира, а броят на витамин С, В1, В2, РР надвишава зеле почти се удвоява. Въпреки голямото количество влакна, карфиол лесно се разгражда и се счита за хранителен продукт. Препоръчително е да се включват хранителни хора с наднормено тегло или хора с диабет, заболяване на черния дроб, стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания.
В карфиола на розички в употреба в храни разтопен, образувайки плътен бял глава. Ръководителят на карфиол съцветия образувани след растението образува изхода на буйни листа 15-20. За да расте добра реколта от голяма глава карфиол е необходимо правилно да расте разсад в бъдеще да се създаде най-благоприятни условия за растежа на розетката на листата и формирането съцветие.
Карфиол трудна за плодородието на почвата, е за предпочитане отглеждани на глинести почви, добре подправена органичен. На бедните пясъчни земни форми малък зеле главата.
Осветлението е важно за развитието на зеле, така че се отглежда на добре осветено място. Въпреки това, с началото на образуването на цветни глави, те трябва да направят сянка, така че в рамките на няколко реда от зеле царевица засети ред. Големият брой нюанси на царевица главесто зеле, както и го предпази от сух вятъра в топлина.
Горещо време с температури над 25 0 С и ниска влажност на въздуха и почвата инхибира зеле, при такива условия, листата и свиване преждевременно образува малки глави, които бързо се разпадат, цъфтят и губят реализация. За нормалния растеж и развитие на зеле благоприятна температура + 18 ... + 20 0 С в горещите часове на водата за напояване зеле за намаляване на инхибиращия ефект на топлината, увеличаване на влажност на въздуха и почвата.
Зеле - влаголюбиви култура и изисква редовно и обилно поливане, особено в горещо и сухо време.
При избора на семена, учат, че сортовете карфиол се различават по зреене на ранно узряване, по средата и със закъснение. Ранното зеле образува главата през 80-110 дни след поникването, Близкия класове, дадени на културите по-късно от две седмици по-късно, предназначени за прибиране на реколтата през есента.
График на семена на карфиол:
Срок на нарастващата разсад в оранжерии 35-40 дни. Готови ли сте за засаждане на разсад има 4-6 истински листа.
Сеитба и отглеждане на разсад от карфиол:
За засяване на семената за разсад се подготвя почвата на хумус и торф. За контрол на вредителите почва задушени във фурната за 35-40 минути. Охладените опитен земята сложни торове или дървесни пепелта, диспергирани в кутии или саксии, торф и проливат розов разтвор на калиев перманганат.
В страната на изработка бразди 3-4 см, дълбочина 1 см, и в тях се засяват семената 2-3 см. Каналите поръсени с пръст или пясък, култури покрити с фолио и се поставят в топла светлина място.
Разсад се появяват след 4-5 дни, след като филмът се отстранява. Фиданки от зеле често е необходимо да се проветрява или стоят на верандата през топлите дни и през нощта ги е пуснал в къщата.
Разсад се подават до три пъти, хвърляне на пълна тор във водата за напояване. Първото хранене се прави с появата на 2-3 истински листа, следващите 10 дни.
Преди засаждане на разсад в земята се втвърдява. Кутии с разсад пуснати в деня в частична сянка на открито в градината или на терасата.
Подготовка на почвата и засаждане на разсад от карфиол:
Преди разсаждане на земята изкопани, напълнете с хумус 1-2 кофи на 1 кв.м. и комплексни минерални торове.
Ямките бяха направени съгласно схема 60x30 или 70h20, дълбочина 15 см. На дъното на гнездата се изсипва шепа хумус, една супена лъжица дърво пепел и разлива си 1L слаб разтвор на калиев перманганат. В подготвената дупка маркирани разсад на нивото на земята на първия лист и напълнете земята.
Засадени разсад от зеле е по-добре при облачно време или през нощта. В слънчево време, разсад трябва да се засаждат pritenit, дърпане на върха на дъгата на плат материал.
Грижа карфиол е редовно поливане, плевене, окопаване и торене в рамките на 2-3 седмици. Както торове могат да бъдат използвани за торене лопен разрежда (1:15) или птичи тор (1:20), ферментирал трева. Алтернативен хранене органични торове с неорганични, разтварянето им във вода за напояване или затваряне на почвата чрез разхлабване. При разхлабване леко окопаване всяко растение, за да образуват допълнителни корени.
Когато розетка листа се състои от 15-20 листа, зеле започва да се оформя главата. Докато главата на своите съцветия pritenyayut малки листа, като същевременно се повишава по-нататъшното им pritenyayut nadlamyvaya 2-3 листа. Необходимо е да се отправят преди време не пожълтяла, а не разпръснати, а не в разцвет.
Възрастни глави карфиол не са в същото време, да ги режат избирателно, избирайки тези, които са достигнали максималния си размер. Ако изостанем с почистването, ръководителят на карфиол растат, да се разхлаби, ронлива и разцвет, пожълтяват.
Отрежете главата се съхранява в хладилник в найлонов плик. За консумация през зимата са разделени на отделни розички и замразени или консервирани.
Карфиол никога не се консумират в прясно състояние. Ръководител разделена на отделни розички и се вари в подсолена вода за около 3-5 минути. След това, съцветие омекотяват и загуба на мирис. Готвени розички могат да бъдат пържени в тесто, да ги салата, подправете със сос готвя. Карфиолът е перфектен за гарниране, тя често се използва за готвене зеленчуци, месо яхния. За да се запазят варено съцветие поставен върху стерилизирани буркани, изсипва гореща саламура с подправки и съединени с шев кутии.
Свързани статии