Отглеждане естрагон
В тази статия искам да ви разкажа за естрагон - прекрасни подправки, които може вече да расте в двора ви. В противен случай, това растение се нарича още драгуни-естрагон или трева.
Отглеждане естрагон беше доста традиционни. Но тъй като тази подправка е по-характерно за кавказки кухня, се случва така, че те да го сложи, и забравен. Естрагон расте от само себе си.
Неговата обрасло много живописен и може да служи като добър фон за други растения в двора си. Едно растение е много полезно. В зелен съдържа 0,25 - 0,8% етерични масла, листа са богати на каротин, витамин С и имат в своя състав танини, смоли и горчивина.
И ако вашият сайт е вече расте естрагон, тогава мисля за това. И ако не - тогава бъдете сигурни, да се засадят.
Естрагон на Artemisia рода
Естрагон е специална подправка. Той има оригинален, за разлика от всичко, че аромата и вкуса. Той принадлежи към Artemisia рода, но за разлика от всички от тях не е присъщ горчив вкус, който дори влезе в поговорката - ". Горчив като пелин"
Естрагон е дом на Източен Сибир и Монголия. Някои учени смятат, че в Южна и Източна Европа, той изравни Татар-монголските орди на копитата на конете им.
Преди завод в Западна Европа вероятно имам себе си. И това очевидно е работил в своя полза. Сега се разграничат две разновидности на естрагон - френски и руски език. Френски - има по-деликатен аромат и вкус. Руската естрагон, макар и не толкова сладък и пухкав, но все още е доста вкусна и здравословна.
Мисля, че всеки знае за газирана вода ", естрагон", който се произвежда на базата на вкус естрагон. Тя, между другото, може да се готви у дома, чрез смесване на ситно естрагон листа с лимонов сок и захар.
След това сместа даде малко отвара, сложи го в лед и се налива газирана вода. Пропорциите тук може да бъде всеки, в зависимост от предпочитанията си: по-сладко, pokislee или podushistee.
Естрагон е много популярен в кавказката кухня. Грузинци и арменци е традиционен подправка. Той се използва в сладка и в изсушен вид с почти всички възможни продукти: месо, риба, птиче месо, яйца, сирене, зеленчуци, сирене. Оцет с естрагон се използва за консервиране на зеленчуци.
Отглеждане естрагон в страната
Grow естрагон може да бъде от семена сеитба на пружина директно в земята, и е възможно и метод разсад.
Важно е да се знае, че семената на естрагон размножаването на растенията не винаги се запазва своята характерна миризма. Следователно, трябва да се даде до метод за вегетативно размножаване: чрез резници или разделяне на коренища.
За растежа на естрагон да избират добре осветена секция. На плодородна почва расте много по-бързо и по-големи количества, но ароматът на естрагон отслабва. Ето защо, за отглеждането му е удобно и бедни почви.
На едно място можете да отглеждат растения за дълго време, но в крайна сметка стъблата станат по-груба. Ето защо, естрагон от време на време трябва да се засади.
Събиране и съхранение на естрагон
Събиране на естрагон младите филизи се провеждат няколко пъти през лятото, когато е необходимо. Тя може да се прибират за бъдеща употреба чрез изсушаване в добре проветриво място.
За лист аромат по-добре запазена, те трябва да се втрива в прах и се съхранява в затворени контейнери.
Докато се срещнем отново на страниците на блога, скъпи приятели!
Свързани статии