С зърнени култури е запознат от ранна детска възраст, те са едни от най-разпространените ястия в руска кухня, зърнени храни, намиращи се в диетата на много хора. Те се готви от различни зърнени храни, много от тези зърнени култури са отдавна забравени и отново започва да се използва само през последното десетилетие, това е за тях и искат да говорят. \ R \ н \ R \ н
Какво е arnovka?
\ R \ nArnovka се смила ечемик пролетна пшеница, където е името е неизвестен. Има спекулации, че това се е случило с Арнаут името на народа, един от албанските народи. Смилането на пролетна пшеница е грубо и плитки и дилъра е разделен на два вида, грубата и фино смилане. \ R \ п \ г \ п \ г \ п
Как да се готви каша от arnovki - рецепта
\ R \ nKrupu трябва добра изплакване с вода отмива всички отпадъци, не засети при смилане. След това, водата се излива зърно, на 200 грама от зърнени култури, взети осем милилитра вода. Сварено каша в продължение на половин час, за да къкри, след като заври водата. Така варена овесена каша на едро смлян зърна. Фино смилане зърно се приготвят във вода или мляко, вода или мляко взети в съотношение от 200 грама четиристотин мл вода житни растения, приготвени от зърнени култури за 15-20 минути. Фино смлян зърно да сладкиши. \ R \ п \ г \ п \ г \ п
Какво е булгур?
\ R \ nBulgur, ечемик се суши и пара твърда пшеница. Възрастта на тази каша е около 4000 години, тя е ястие, известен в Армения и в Близкия изток. Ценителите на зърнени култури я консумират като в Русия. \ R \ н \ R \ н \ R \ н
Как да се готви каша от булгур - рецепта
\ R \ nKrupu промива и къкри за 20 минути, залива напълно повърхността зърна. Това се добавя зърнени култури при готвене пилаф и супи за зърнени култури не е лепкава, се накиснат преди готвене. От зърнени фино смлени пекат сладкиши. \ R \ п \ г \ п \ г \ п
Какво е камут?
\ R \ nKamut е древен предшественик на пшеницата т.нар Хорасан, се превежда като "душата на земята." Зърно три пъти по-големи от пшеница, имат вкус на орехи, са полезни, защото те съдържат големи количества от витамин. \ R \ п \ г \ п \ г \ п
Как да се готви каша от камут - рецепта
\ R \ nZerna камут използва за готвене овесена каша и с гарнитура от зеленчуци и гъби. За бързо готвене камут се накиснат във вода в продължение на 8-10 часа, напоена камут варени не повече от 10 минути. За да се подготви гарнитура зеленчуци и гъби предварително преварявам растително масло и готов равномерно смесен с трици, след престояване в продължение на 10-15 минути и напоена с масло, трици получава като гарнитура за месо и риба. Камут брашно се използва да се пекат хляб, зърнени храни и бисквити въздух.
Вие също така ще се интересуват от:
Всички плодовете на кестена: изборът преди готвене
Свързани статии