Първоначално, по време на съветската ера "прах" се отнася до течно мляко, произведено в култивиране на "мляко" във водата. "Мляко на прах" - е прах, който остава след изпаряване на мляко нормално целия, съдържаща вода, но не чрез кипене, пише калкан и при стайна температура под вакуум. Защо е било необходимо да мляко на прах? Преди хладилници не са били във всяко семейство, а не във всеки магазин, така че магазин естествен млякото беше трудно. А "мляко на прах" (на прах) е лесен за съхранение, не е кисел. Поради това, през лятото, когато млякото голяма част от млякото "сушени", т.е. направен от неговия прах, и през зимата, когато малко мляко, прахът се съхранява в млекопреработвателните предприятия отново разреждат и се доставят до магазините. Специално внимание трябва да бъде върху области, в които няма млечни животно (в Сибир, в северната част на тайга, тундра), например Neryungri в Южна Якутия, Якутск и себе си. За осъществяване течно мляко - без тор, а не да го dovezesh свеж. А на прах - моля. Пренесена на прах, той се разпространява с вода и моля почти като реален мляко.
Но това беше преди, докато (днес) не излезе с никакъв естествен "мляко" и соев прах, които, когато се разрежда с вода до получаване на продукта, на външен вид, подобен на мляко, но тя е много по-лошо от вкуса. Но соевият прах е много по-евтино, отколкото естествено "мляко на прах". Така че днес, с цел намаляване на цената, се добавят производителите на мляко през цялата година с естествено мляко соя на прах. И недоволни купувачи "мляко на прах" се дължи не толкова от факта, че тя е на прах (естествено), както и факта, че млякото добавя соев прах.
Мляко на прах се получава най-елементарен начин: тя се загрява до 100 градуса и се нагрява по този начин, докато водата се изпарява. След това отново се разрежда с вода, ако е необходимо. млечната назад. Нейните очевидни предимства - сух прах се съхранява по-дълго и по-добре, защото това не отива на допълнителни химични реакции, както и микробиологично е напълно безопасен в съответствие с политиката на задържане.
Така че, ако в нещо бълбукането на пакета магазин вътре можете да вземете спокойно, това е обичайно (не на прах) мляко. Да има смисъл да прекарат допълнителни манипулация, първо се изсушава, след което се разрежда отново, не, че ще се повиши само цената на производството.
Мляко на прах се продава отделно в рамките на едно и също име. Тя не може да бъде по-лошо от естествения, но само ако стриктно спазва пропорцията на размножаване, в противен случай вкусът се влошава (което му спечели лоша репутация).
Свързани статии