Изпълнението на този специфичен продукт има нестабилна. Ето защо е необходимо собствениците да бъдат подготвени и да намалява, и неочакван ръст в търсенето на моменти, предоставят достатъчни запаси и възможност за дългосрочно съхранение на продукти. Ето защо, нали оборудване хладилни уреди магазин е първата стъпка към успешен бизнес.

Следван изследва тънкостите на рязане, за да привлече опитен персонал. Ефективно показване на месо на показ, охлаждане маса или други демонстрационни зони дава благоприятни да представи стоките на клиентите и повишаване на няколко пъти нивото на продажбите. Нека поговорим за това по-подробно.

Как да се гарантира компетентен г. отворен месо

Случайно подредени парчета от продукта (и дори небрежно да се намалят) не е точно да подтикне потребителите да бързаме. Поради това, повърхността на експозицията трябва да има специални тигани за различни класове продукти или когато е необходимо да се използват разделители.

Всеки тип продукти (говеждо, агнешко, телешко, свинско) трябва да бъде поставен, в съответствие с методите и намаляването на разходите за части. Това трябва да се осигури лесен достъп от клиенти (в райони на самообслужване) или продавачи.

Понякога изчисления месо се използва не е хоризонтална оборудване, хладилни рафтове или пързалки. Тук е необходимо да се разпространява предимно пакетирани продукти, добра видимост, които осигуряват рафт разположен под лек наклон.

Задължителни правила, поставящи месо

Първият - представяне и свежест. За всички развалящи се продукти срок на годност е ограничен, така че пакетираните стоки се изисква да се следи срока на изпълнение. В допълнение, служителите трябва да спазват санитарно състояние на техниката, за да се предотврати натрупването на течност в GN (можете да използвате специален абсорбиращ материал) и опаковката.

хладилно оборудване трябва да е инсталирана правилно. който се използва за показване на месо. Той се намира за предпочитане по основните купувачи на потока, която осигурява видимост изчисления и лесен достъп. Задължително трябва да се концентрират всички един и същ вид продукти на едно място за търговия етаж или отдел.

Ние не трябва да забравяме за сродни продукти, оптималните граници, полуготови продукти и разпределението на зоната на демонстрация между доставчици и търговски марки. Във всеки изход всички определя само на практика след изучаване предпочитанията на потребителите и предпазливи експерименти с полагане на месото.

Разбира се, че трябва да се стимулират продажбите. В допълнение към правилното поставяне на продукти по рафтовете са важни цялостната привлекателност на отдела (чистота, доволство рафтове, нивото на осветление), наличието на ценови листи и друга информация за продукта (включително брандинг), нивото и функционалността на оборудването, използвано.

Какво е необходимо за идеален г. месо

Какво техника, за да придобие

Не всеки знае нюансите, които подобряват използването на оборудването. Така например, се препоръчва да се използват модели на хладилници с природни вентилационни системи за показване на пресни продукти. Принудителна система бързо изсъхва повърхността и води до zavetrivaniyu стоки се отразява на външния вид.

След полагането на месо в хладилник шкафове подсветка трябва да е розово подсветка спектър. Това прави демонстрираните продукти по-привлекателни, създава впечатление за свежест и дори нежност. остър бяла светлина спектър за получаване на обратния ефект и намалява продажбите на стоки.

Рейтинг: 4 Гласове: 3

Свързани статии

• Как да замрази зеленчуци, плодове и месо в дома на популярния здравето

• Как за скрининг на имплант риболов как да се направи телевизионния екран за риболов Риболов

• Как да направите уеб сайт визитка