В допълнение към всички банани съдържат витамин С, който не само подобрява имунната система, но също така и забавя процеса на стареене. Витамин А подобрява зрението и има ефект върху укрепване на костите. Витамините, които принадлежат към група В, подобряване и стабилизиране на нивото на хемоглобина в кръвта. Всички витамини могат да се получат, като се използва не само пресни продукти, има начини, които ви позволяват да съхранявате банани за дълъг период от време.
Сушене банан у дома
За сушене, трябва да използвате узрели плодове. Важно е, че те са жълти, но върху кожата трябва да бъде не черни петна. Това показва, че плодът е презрял и не е подходящ за сушене.
След като сте избрали плодовете те трябва да бъдат напълно обелени. Освен това е необходимо да се нарязва на кръгове или ивици. В тази дебелина на среза не трябва да бъде по-голяма от 0,5 см. За банан не започна да потъмнява, той трябва да бъде потопен в лимонов сок. В допълнение към защитата на плода е в крайна сметка продуктът ще бъде даден уникален вкус и аромат.
Готови части трябва да се разшири на скара на малко разстояние един от друг. Те трябва да бъдат поставени във фурната, предварително загрята до 50-60 градуса. Много важен момент е циркулацията на въздуха. Ето защо, по време на изсушаването на вратата не е нужно да бъдат плътно затворени. На фурната сухия въздух да се замени на мокър път. За равномерно сушене всички парчета трябва да са включени периодично. За да се завърши процеса на сушене изисква средно около два часа.
сушене на плодове на слънцето
Този тип прибирането на реколтата може да се извършва само през лятото. Получаване на плодове се извършва по такъв начин. Готови части трябва да бъдат определени на повърхността и се поставят в слънчево място (различно изпълнение е балкон). Важно е да се покрива с марля продукт, тя ще го предпази от досадни насекоми. Времето за съхнене може да отнеме няколко дни.
Съхранявайте на крайния продукт трябва да бъде в пластмасови съдове, без въздух. Можете да използвате и специални пакети за закопчалка. Това ще спести на всички полезни свойства на сушени банани.
Може също така:
Свързани статии