Показване на пълнени шаран. Исках да се подготви шаран, но в Москва той не можа да намери шаран на повече от 1,5 кг, а искаше толкова много да се в тава не се вписва по диагонала, така че пет килограма! Като цяло, най-много един мога да намеря на семейството на шаран - един шаран. Въпреки това, прави го не по-зле шаран! Тук, в Orsk, откъдето идвам, има шаран се продават на пазарите! До 20 кг може да бъде взето без никакви проблеми, но тук в Москва, където рог на изобилието, не повече от шаран до 4 кг: D И все пак - в същото време разбрах, където в Москва шаран взето))) Както се оказа, 70% от шарана от Беларус, както и? останалите - с региона на Ростов, като правило. Така че шаран, като мен, не са местни)))
Както е добре, че рибите са вече чисти в магазина, и че всъщност е цялата история, за да я:
Отрежете всички перките:
Нарежете кожата в основата на опашката:
Съставено кожата отстранява:
Сега се отдели месото от костите (професионално звание - "обезкостяване"):
Ние извади останалите кости на ръцете:
Нарежете месото на парчета и кайма:
В по-горните класове на хляб и извадете кора това, напоена с мляко:
Сега трябва да се запържват кедрови ядки в зехтин с счукан чесън. Изсипете горещ тиган.
Добавете счукан чесън:
Печени ядки микс с мляно месо, чесън, изхвърли - той направи неговия случай:
Добавете напоена хляба в мляко, сол, черен пипер и разбъркайте добре:
Кожата беше зашита в чорап (вземе черен конец, бяла-не се вижда, оцветен -Може боя риба):
И пълнени с кожена отглеждане варено месо:
Сложи главата си на място (като например, че е))):
Ние поставяме върху хартия за печене и се слага в предварително загрята фурна. Температурата на 180 градуса за 45 минути.:
След шарана подготвени, даваме го да изстине и се пристъпи към декорацията. Ще се направи в ресторанта!
За да започнете, нарязани розетка от домати (нож трябва да бъде остър и не мачкам, и нарязани):
Направете сандвичи маслини и лимон:
И хапки и мариновани зелен лук:
И последен щрих - готини розетки от лимон:
Всички чудо Yudo риба готов! Ето това е - нашия банкет!
Нарязани на парчета)))) О, ще поканим всички вас. D