Много вкусно получен ориз със задушени зеленчуци и соев сос в азиатски стил. Тя е с много зеленчуци, но почти без подправки, те се заменят с тъмен соев сос. За вкус ориз със зеленчуци не е толкова остър и солено, но има специфичен вкус и аромат, който дава на соев сос. Необичайно, прости и вкусни, а не калории. Такава плоча на ориз на обяд можете да си позволите, дори и в най-строга диета - не е за зареждане на апетит, глад и жажда перфектно.
Ориз със задушени зеленчуци и соев сос може да бъде като отделно ястие или гарнитура към месо, риба, пиле или морски дарове. Сервирайте горещо се препоръчва, с много зеленина.
Ориз с соев сос и зеленчуци - рецептата със снимка
съставки:
- ориз (сухи зърнени култури) - 1 чаша;
- Вода - 2.5 чаши;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л;
- пипер - 2 бр;
- домати - 3 бр;
- Морковите - 1 бр;
- лук - 2 бр;
- Чесън - 2 филии;
- лют пипер (по избор) - 0,5 единици;
- соев сос - 2 супени лъжици. л;
- кориандър (магданоз, копър) - 1 лъч;
- G - ако е необходимо.
Оризът се промива няколко пъти, изсипва се в сито и се оставя за известно време, за стъклото на вода. Зеленчуци ми, чисти. Осъществяване съкращенията не са много малки. Морковите, нарязани на кубчета дълго, около 4-5 см.
Лукът трябва да се режат с пера (височина крушки) или пръстени половина, но ако не ви харесва лук едро нарязани, а след това нарежете на кубчета. Чесън нарязани на плочи или ситно нарязан.
Средни домати, нарязани на кубчета. За тази рецепта, подходящи само гъста зрели домати, месести да липсва. Ако доматите с тънка кожа, сочно, по време на закаляване, те омекват и се губят сред другите зеленчуци.
Сладък пипер отнеме твърде много месести, ярки цветове (жълто, оранжево или червено). Нарежете на четвъртинки, махнете семената и дръжката. Ние нарязани кубчета месестата част на приблизително със същия размер като моркови.
Загрява се маслото в дълбок тиган или готвене, тенджера дебелостенни. Ние излее лук и чесън, се запържва до златисто кафяво. Добавете лютите чушки, моркови и продължават да се запържва за още 3-4 минути.
Налейте в тенджерата челюстите на сладък пипер и нарязани домати. Разбърква се, докато къкри чушките леко омекотена (2-3 минути на слаб огън).
Добави в тиган с ориз зеленчуци. Смесете малко ориз пържат това, напоена с ароматно масло.
Изсипете соев сос. Ние се затопли ориз със зеленчуци и соев сос за подобряване на вкуса на сос и ориз цвета на оцветяване кафеникава.
Излива вряща вода (или много горещо), тя трябва да бъде достатъчна, за да покрие напълно ориза и зеленчуците. Сол на вкус. С настоящето течността да заври, капака капак и Фиг получаване на 15-20 минути.
Зеленчуци и ориз ще абсорбират вода, задушени, напоени вкусове и маслото. Райс ще бъде готов, когато течността в тигана няма. За да се гарантира наличието на ориз и се опитайте да го смени шпатула до дъното - водата не трябва да бъде.
Гореща ориз разлагат на плаки. Поръсва ситно нарязан кориандър (или магданоз, копър) и служи на масата. Сервирайте ориз със задушени зеленчуци и соев сос могат да бъдат дървени пръчици или вилица, за да представи - по ваша преценка. Бон апети!
- Свинско с ориз и зеленчуци на СК ...
- Постни ориз със зеленчуци
- Ориз с пиле и зеленчуци
- Пикантен ориз със зеленчуци във фурната
- Kasserol на ориз и зеленчуци
- Оризов пудинг с червена боровинка ...
Свързани статии