Ориз с колбаси - с рецепта стъпка по стъпка снимки

Предишен ◈ Следващото

основен
първи
втори
салата
месо
риба
яйца
гъби
Картоф.
паста
зеленчуци
ориз
тесто
десерт
напитки
за зимата
конфитюр
сос
пост
празнува.

Изглежда, че толкова специално може да се направи от обикновен ориз и колбаси? Оказва се, че ако вземете наденица, ориз и много малко зеленчуци, можете да се готви вълшебно ястие - ориз с наденица и зеленчуци. И ястието се оказва много апетитен, вкусно и ароматно. А ако прибавим към това, че такъв ориз се приготвя лесно и бързо, става ясно, че сегашният собственик на този без рецепта не мога да направя. Опитайте го, препоръчвам))).

Ориз с колбаси - с рецепта стъпка по стъпка снимки

200 гр. добри колбаси
1 голям морков
1 голяма лук
1 чаша ориз
2 чаши бульон или вода
1 чаша грах
1/4 лимон
растително масло
сол
пипер

Така че, да вземе добро качество колбаси: еластичен, вкусни, могат да се пушат етаж. На не е желателно да се запишете на колбасите, кренвиршите, защото тя определя вкуса на ястието и зеленчуци и подправки обогатяват вкуса.
Наденица нарязани на филии и след това леко се пържат в малко количество растително масло. Премахване на колбасите от тигана.
Обикновено, ориз с колбаси могат да бъдат приготвени в готвене, и е възможно в тиган. За нас, свикнали да използват гърнето, но испанците (ястие от средиземноморска кухня) предпочитат широк тиган. И трябва да кажа, наистина, да се готви ориз в тигана много по-лесно, а освен това цифрата е значително по-добре.
В същото масло, ситно нарязан лук се задушава. Оставете да къкри на средна температура.
Когато лукът е мека и прозрачна, сложи в тенджера, моркови, което преминете тримата по груби или глоба ренде. Понякога, когато имам време и наклонът, аз нарязани на малки кубчета моркови, а след това ястие е особено красива.
Оставете да къкри моркови с лук моркови за готовността на пода.
Измерва се чаша ориз. Фигура пълничък или dlinnenky го взема по ваша преценка. Важно е, че зърната са цяло, а не разделени.
Фигура изсипва в тенджерата с зеленчуците, разбърква се, след като всички лопата ориза абсорбира масло и сок от зеленчуци.
Предварително се вари бульон или вода. Излива кипене бульон в тенджерата с ориз и зеленчуци.
Важно е да се излее горещата течност да ври на ориз в рамките на няколко минути. Ако се излива студена вода или бульон, ориз ще има време да се освободи нишестето, и като резултат, вместо на отделни зрънца ориз получаваме лепкав ориз, овесена каша, и това е съвсем друго ястие))).
Сложете сол и черен пипер. Аз обикновено слагам сол 1 чаена лъжичка черен пипер доста малко. За цвят, можете да добавите малко куркума. Оризът е по-твърд, стиснете малко лимонов сок. След разтваряне на солта е необходима за да се опита чорбата. Ако е необходимо, добавете още, но е важно да не се прекалява.
Когато оризът идва до кипене и се вари в продължение на пет минути, сложете в тенджера, колбас и зелен грах, внимателно се смесват. Peas могат да се приемат: пресни, замразени или консервирани.
След повторното вряща течен огън намали, капак тиган с капак и варете в продължение на 15 минути на слаб огън. Добавянето на вода или се намесва с ориз със зеленчуци не е желателно. Ако видим, че един сорт ориз, който сте използвали, взе твърде много вода, можете да добавите малко вряща вода.
Изключете огъня, като оризът малко отвара. След това, се сервират много вкусна и вкусна ориз със зеленчуци и колбаси. За тази отлична ястие са пресни зеленчуци.

Тези ястия са си струва да опитате

Светлана 25/03/15
Бързо, практични, евтини, вкусни! Прекрасна рецепта!

Виктор 28/03/15
Ястие за нас - ергени. Каква бъркотия това е просто невъзможно :))

Lada 06.04.15
Това е като рецепта. Просто ориз и колбаси са ми не се правят, а тук като нападнат, ако една седмица не се хранят.

Елена 05.12.15
Добър ден, никога не съм видял рецептата, ако миете ориза преди готвене? И това, което е още по-за предпочитане да се вземе ориза, тъй като кръг и задушени вода поглъщат по различен начин?

Алена
Елена, а ти добър ден. Фигура За да възможно най-малко на нишесте и ронлива, изсушава се излива в тенджерата и леко пържени в горещо масло (растителен). Ако има съмнения за чистотата на ориз, то определено е необходимо да изплакнете.
Коя цифра е по-за предпочитане? Най-вкусните - кръгла цифра, но тя трябва да бъде с добро качество. Полиран ориз по-малко мрачна, почти винаги се оказва tselenkim, така че това беше млада любовница предпочитате. Бланширан ориз не се използва - вкуси го ужасно, и то не може да се нарече полезно. Що се отнася до водата, винаги да съотношението: 1 част ориз, 2 части вода. Ако оризът се нуждае от повече вода, а след това в края на краищата може да излее вряща вода само малко, но отново, това е важно да не се излее, и след това да получите ризото, а не ориз с наденица)))