Новини от тема
Описание на длъжността училище кафене готвач, както и инструкция готвачи предучилищна възраст (предучилищна образователна институция) има някои функции, които го отличават от други подобни документи, съставени за готвачи на други организации. Това се дължи на факта, че работата на тези служители да влязат в контакт с деца. Основните точки, свързани с развитието на длъжностни характеристики за тези специалисти, както и ще бъдат обсъдени в нашия материал.
Особености на труда функции готвач училище или детска градина
Същността на работните функции готви училищен стол или вечеря предучилищната образователна институция (детска градина), както и всяка друга, е готвенето. Въпреки това, тази функция на дейността на тези специалисти е, че те трябва да приготвите храна за деца - което означава, че вашите изисквания на храни са значително увеличени. С други думи, готвене училище и детска градина готвачи трябва да се вземат предвид особеностите на детската, предучилищна и училищна възраст.
Когато тази функция е случайно, училищни кафене готвачи и трапезария на детска градина в тази статия се разглеждат заедно: някои организации имат длъжностни характеристики за тези специалисти се нарича - длъжностната готви бебешка храна. Разликата в труда разполага само в възрастовата група на децата е на позициите на данните, които трябва да бъдат взети под внимание по време на работа.
Стандартната структура на длъжностни готвач училище / детска градина
Въпреки факта, че образователните институции (и училищата и детските градини) в мнозинство държавна организация, длъжностни характеристики за служителите си, те са свободни да развиват собствената си, въз основа на реалностите и спецификата на конкретната организация. В същото време, като правило, длъжностни характеристики готвачи училища или детски градини все още имат общата структура прие правила за администриране на човешките ресурси.
На първо място в инструкцията съдържа информация за датата на одобрение на документа и на главата, за да го направят. Тези данни са посочени в колона в горния десен ъгъл на покривния лист от инструкции. След надпис "Одобрен" лидер слага подписа си върху специално заделени за тази графа празна. В същата колона на същото може да носи подписите на лица, с които се съгласиха текст на документа в процес на развитие (въпреки че понякога информацията относно хармонизирането на края на изявление).
Обща Длъжностната характеристика на главния готвач да включва основни изисквания за кандидати за позицията на (възраст, образование, умения, професионален опит), както и да определи позицията на служителя в структурата на институции (послушание, замяна и др .. И т.н. ..). Освен това, в същия раздел се определят правилата за наемане и освобождаване на служителя.
Основната част на документа е посветена на описание на правата и задълженията на длъжностните лица готвачи. Важно е да се помни, че колкото по-подробна и по-конкретна ще бъдат боядисани с трудовите права и задължения на работника в длъжностната му характеристика, толкова по-лесно ще бъде да се разбере какво се изисква от него, а още по-ефективно ще си свърши работата.
Последна точка инструкция обикновено посветени на отговорност на служителите. Ето това се определя и това, за което носи отговорност на главния готвач, както и възможности за наказание за неизпълнение на установените правила. Вие само трябва да се има предвид при изготвянето на отговорност, че служител на длъжностната характеристика може да бъде предоставена за по-строго законодателство.
Основни изисквания за готвач или готвач училище в детска градина
Основни права и задължения на служителите на училището или детската градина готвачите
Основните задължения готвят в училище (или детска градина) е, разбира се, готвене. Въпреки това, на процеса на готвене включва няколко компонента, както и редица отговорности, които съпътстват ядрото. По този начин, по-отчетливо и ще определи обхвата на служебните задължения готвят, толкова по-добре, той ще бъде в състояние да работи.
Основните отговорности на работни места приготвят в училище / детска градина, включват:
- Участие в изготвянето на менюто за всеки ден и седмица.
- Готвене в съответствие с правилата и разпоредбите на готварски продукти.
- Рецепция за тегло и качество на продуктите от склада.
- Сервиране на храна за деца от теглото в съответствие с възрастовите норми.
- Запомнете и съхранение на продукти (дневни проби) в съответствие с изискванията на законодателството.
- Провеждане на обработката на различни видове продукти, като се използват подходящи стръкчета дъски и не допуска контакт на суровите продукти и топлинно обработени,.
- Осигуряване на правилно състояние хранене, кухненска посуда, кухненски прибори и оборудване.
- Осигуряване на правилно съхранение на хранителни продукти.
- Спазването на правилата за лична хигиена.
- Преминаването на периодични медицински прегледи.
- Изпълнението е квартал хранителни стоки в хладилници.
От особено значение за грижата за децата готвач има списък на правата, посочени в длъжностната характеристика. Например, един работник има право на:
- Не приемам нестандартни продукти от склада;
- консултирайте се с ръководството да поиска наказанието на тези, които използват кухненското оборудване за други цели;
- изисква ръководството да помогне да се гарантира правилното санитарни условия за кухня и оборудване за изпълнение.
Свързани статии